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경기도 고양 가볼만한 곳 – 속초해물탕

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한국은 삼면이 바다로 둘러싸인 탓에 예로부터 해산물 요리를 즐겼습니다. 국, 탕, 조림, 찜 등 조리법도 다양하죠. 그 중 각종 해물을 고춧가루의 매콤한 맛, 그리고 콩나물의 아삭한 맛과 함께 맛볼 수 있는 게 찜요리인데 담백하고 쫄깃한 해물찜은 아귀찜과 더불어 사람들이 가장 좋아하는 찜요리 중의 하나죠.

 

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해물이 맛을 좌우하는 해물찜의 속성상 아무래도 바닷가가 유리하지만 그래도 서울 근교에서 얼큰 매콤한 해물찜이 생각날 땐 나는 일산의 속초해물탕을 찾습니다. 상호처럼 해물탕도 좋은 곳이지만 매콤하면서도 담백한 해물찜 역시 일품인 곳이죠. 주인장의 특별 레시피와 산지에서 직송한 해물로 조리하여 내기 때문에 멀리 바닷가 까지 갈 수 없는 도시에서 맛볼 수 있는 해물찜으로서는 썩 괜찮은 곳입니다.

 

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속초해물탕의 해물찜은 해물의 양도 양이지만  콩나물과 해물이 들어간 찜 특성상 누구나 부담없이 먹을 수 있습니다. 주문 전에 맵게 하는 강도를 물어보는데 보통으로 주문해도 아이들도 먹을 수 있을 정도로 적당합니다.

 

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정갈하고 깔끔한 기본 차림이 나오고

 

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각종 해물이 잔뜩 들어간 찜이 나왔습니다.

 

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굵직한 문어에

 

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전복까지

 

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푸짐한 한상입니다.

 

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해물찜을 다 먹고 난 뒤 볶음밥을 주문하면 밥을 볶아줍니다. 콩나물과 해물, 양념과 밥이 어울려 고소하면서도 담백한 맛을 냅니다.

 

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고양시 근처에서 부담없이 즐길 수 있는 해물찜을 찾는다면  속초해물탕입니다. 가성비가 꽤 좋은 곳입니다.

 

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속초해물탕
경기도 고양시 일산서구 대화동 2125-3
031-911-3353

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TAG 고양



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