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곤지암 맛집 – 천덕봉산삼삼계탕 산을 음미하다

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복날 저녁에 찾은 천덕봉산삼삼계탕집

지인의 소개로 소문난 맛집이라는 천덕봉산삼삼계탕 집을 찾았다.

산삼삼계탕이라… 그냥 삼계탕 안에 인삼 조각 몇개 숨어있겠지… 생각하고 방문하게 되었다.

그렇지 맛집이라면 이정도 포스는 풍겨줘야지!!

입구에서 풍기는 맛집포스에 기대감이 커졌다.

정문_s

예약을 하고 왔지만…입구에서 순간 움찔!!

문 밖에선 ‘어서 빨리 그릇을 비우고 일어나’ 협박이 담긴 시선을 날리는 사람들과

‘그릇의 바닥을 보기전엔 일어날 수 없다’며 따가운 시선을 요리조리 피해 삼계탕을 먹고 있는 사람들이

 날 움찔하게 만들었다

손님_s

한쪽 벽면을 가득 채운 어마어마한 산삼주들…

이 가게 주인은 산삼에 일가견이 있는 사람이라는걸 쉽게 알 수 있었다

나중에 안 사실이지만 사장님이 심마니 셨단다!!!

어쩐지…

인삼주2_s

어마어마한 산삼주들…

산삼을 담근 술은 몸에 좋을까? 나쁠까?

몸에 좋은 술이라… 생각만해도 흐믓해지는구나!

인삼주_s

이 안에 산삼은 산삼맛일까? 술맛일까?

술을 좋아하진 않지만 이런게 항상 궁굼하다!

인삼주3_s

자리를 잡고 기다리니 밑반찬이 셋팅된다.

특별해 보이진 않지만… 무농약, 직접키운 채소들, 더덕, 직접 말린 무…

사장님이 옆에서 입에 침이 마르도록 칭찬을 하신다

딴건 난 모르겠고~

너네 사랑받구 자랐구나?

 

반찬_s

사장님의 사랑을 듬뿍 받아서인지… 맛있다!!!

특히 고추는 부드러우면서 달달해 삼계탕을 기다리는 나의 혀를 현혹하기에 충분하다.

함께 나온 산삼주는 가게 한쪽 벽을 차지하고 있던 산삼주 항아리들을 다시금 쳐다보게 만든다.

몸에 좋을지?  산삼에서 술맛이 나는지? 궁굼증이 풀린건 아니지만

확실한건 산삼향만 나는 술이 아닌 진짜 산삼맛이 나는 산삼주가 내 앞에 있다는 것이다.

브라보~

 

고추_s

 

드디어 기다리던 산삼삼계탕 등장!! 두둥~

 

삼계탕01_s

 

양발을 다소곳하니 모은 자태가 섹시하기까지 한 닭, 그리고 은밀한 부위에 아름답게 피어있는 산삼

어설픈 인삼 조각따위를 떠올린 나의 상상력을 시원하게 한방에 날려주신다.

흔히 볼 수 없는 그 모양이 재미있고 또 신기하고… 함께 간 우리 가족은 선뜻 젓가락을 들지 못한다

삼계탕02_s

이 귀한 산삼의 뿌리-줄기-입 완전체를 삼계탕집에서 만나다니…

삼계탕03_s

어디부터 어떻게 먹어야 하나…ㅜㅜ

고민할 필요 없다.

우리의 친절한 사장님께서 가게 벽면 군데군데 이렇게 이쁘고 자세하게 설명해 놓으셨다.

아는게 힘이라더니… 알고 먹으니 더 힘이 생기는 듯 하다.

지금은 여름이니 산삼의 줄기와 잎을 육수에 담가 먹으면 효능이 100배 랍신다

다시 또 브라보~

효능

나도 모르는 사포닌의 효과를 우리 아들은 분명 아는 듯… 쉬지 않고 먹는다!!

맛은 우리 아들이 증명한 샘!

용성

가게 곳곳에 놓인 상장들이 눈에 들어온다

여러 믿을만한 분들이 주시는 상… 사장님 성함이 먼진 확실히 알 수 있다

상패_s

그리고 먼가 대단해 보이시기도…

상장_s

천덕봉산삼삼계탕집 사장님은 대단한 자부심과 애정을 가지고 계신게 확실하다

그리고, 그 만큼의 노력과 사랑이 삼계탕에 고스란히 담겨있다

다시 복날이 돌아오고 다시 여름이 돌아오고…

아니 굳이 계절이 아니어도 내 몸, 내 가족, 내 소중한 사람의 기력이 떨어질때면 생각이 날 것 같다

천 덕 봉 산 삼 삼 계 탕

이런 맛집을 알게 된 것은 정말 행운이다.

지도 크게 보기
2015.7.24 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


천덕봉산삼삼계탕
주소 : 경기도 광주시 곤지암읍 경충대로 573
전화번호 : 031-797-3259
홈페이지 : http://blog.naver.com/pearice

 

7 추천

TAG 곤지암맛집 말복 보양식 복날 산삼 삼계탕 삼복 여름철 중복 천덕봉 초복



1 "곤지암 맛집 – 천덕봉산삼삼계탕 산을 음미하다"

  1. 홍승표 2015/08/05 3:06 오후

    저도 몇차례 가보았습니다. 한번 가보시면 꼭 다시 가보고 싶은 그런 맛집입니다. 직접 재배한 산양삼이 들어간 보양식을 만나실 수 있지요. 강추합니다*^*

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