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경기도 양평 가볼만한 곳 – 레스토랑 산, 두메향기 푸른 숲속에서 산나물 요리 한 상

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양평맛집/레스토랑 산/산나물비빔밥

​8월말 찾은 산나물공원, 양평 산나물 두메향기내 레스토랑 산에서 점심 식사를 하였지요.

입구에서 레스토랑 산까지 천천히 걸어 가니10분 정도 걸리네요.

레스토랑 산

레스토랑 산

 

깊은 산중에 자리한 산나물공원은 보기만해도 마음이 편안해지는데요,

레스토랑 산으로 가는 길엔 야생화가 가득 피어 무척 곱네요.

멀리서 본 레스토랑 건물도 주위 지형과 잘 어울리지요.  

 

 

야생화

야생화

 
온갖 야생화들이 신선한 공기에 달콤함을 더합니다.
 

꽃과 초록 식물, 나무로 가득한 자연에서 마음이 넉넉해집니다.

항아리정원

항아리정원

 

레스토랑이 높은 지대에 있어 가는 길에 주위 풍경이 눈아래 다 들어 오네요.
 

방금 지나쳐 온 항아리 정원도 다시 보고 숲의 전체 모습도 감상합니다.

 
레스토랑 산

레스토랑 산

 

레스토랑 산에서는 두메향기에서 자라는 무농약 산나물을 채취해 산나물 메뉴를 선보이고 있지요.

 

손님들이 빠져 나간 자리를 치우느라 직원이 분주하네요.

친구와 저는 공원이 잘 보이는 창가 자리에 앉습니다. 

 
건나물

건나물

이 곳에서 채취하여 말린 나물들을 판매하고 있습니다.

1봉에 4천원이라고 하네요.​

건나믈이 생나물보다 더 맛있는데 조리 과정이 번거로워 선뜻 시도하지 못하지요.

건나물 매대에 놓여 있는 조리법 인쇄물을 가져와 참고해도 되고요,

저는 잠자기 전 냄비에 물 넉넉히 붓고 나물을 불렸다가 냄비 그대로 다음 날 아침에 20분 정도 끓여서 조리한답니다.

 
차림표

차림표

 

산나물 비빔밥, 산나물 스테이크, 산나물 불고기 등 음식에 모두 산나물이 들어갔네요.

산나물은 일반 채소류에 비해 무기질, 비타민 등이 풍부하며 맛이 산뜻하고 무공해 건강식품이지요.  

 
차림표

차림표

 

가장 인기있다는 산나물 비빔밥을 1순위로 택하고요,

산나물전과 스테이크중에서 갈등하다가 스테이크로 결정합니다.

다음엔 산나물전입니다.

 
레스토랑 산

레스토랑 산

 

음식을 기다리며 창밖 풍경을 음미합니다.

온통 초록빛 숲에서 마음도 몸도 느긋해지네요.

 
산나물 비빔밥

산나물 비빔밥

 

산나물비빔밥이 나왔습니다.

비름, 참취, 참나물, 삼잎국화, 곰취나물이 비빔밥에 올라갔고요,​

반찬은 사진 왼쪽부터 콩불고기, 하늘고추, 명이나물피클, ​된장이 놓였네요.

간장양념한 나물국이 독특하네요.​

 

 

산나물 된장

산나물 된장

비빔밥에 이 된장을 같이 비비는데요, 산나물이 들어간 된장입니다.

 

나물 종류는 직원에게 물어 보았지요. ​

된장에 비빈 나물 비빔밥이 고추장과는 달리 산뜻하면서 담백하네요.​

산나물 함박스테이크

산나물 함박스테이크

 

 산나물 함박스테이크는 양이 푸짐한데다 소스를 듬뿍 올렸네요.

반찬은 명이나물피클 등 비빔밥과 비슷합니다.

 
산나물 함박스테이크

산나물 함박스테이크

호주산 소고기 스테이크에 산나물과 버섯이 들어간 소스를 곁들였네요.

잎당귀와 참취나물이라고 합니다.

당귀라고 하니 어쩐지 건강에도 좋을 것 같지요.​

 

 

산나물 함박스테이크

산나물 함박스테이크

토마토위에 함박스테이크 놓고 산나물소스를 수북히 올렸습니다.

 

육질이 신선하고 고소하네요, 비빔밥과는 또다른 풍성한 느낌이 듭니다.

여유롭게 식사하고 산책길에 나섭니다.

몸에 좋은 산나물 요리에 신선한 바람 부는 숲에서 한나절 산책하니 집으로 가는 발걸음이 가볍습니다.

 

 
레스토랑 산

레스토랑 산

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TAG 레스토랑산 산나물두메향기 양평맛집



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