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맛집여행기

여주맛집 -버섯요리 삼구농원

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​아이들의 버섯체험학습장으로 시작하다 재배하는 버섯으로 맛있는 움식을 만들 수  없을까 해서

개발하여 탄생한 버섯요리전문점 삼구농원 입니다 .삼구농원은 아마도 여주분들이라면 한번쯤은

들어 봤을법 한데요 . 엄마들 사이에서 인기가 많은 곳이더군요 . 저도 입소문 듣고 찾아가본 곳인데

작년 봄에 한번 가보고 올해들어 다녀왔으니 두번째 방문 입니다 .

작년에 한번 갔을때 너무 맛있게 먹었던 생각이 나서 찾아갔는데 새로이 공사를 하여 더 큰 건물인

바로 옆 건물로 이전을 하였더군요 . 원래 식당을 이전하면 맛도 변한다는 속설이 맞기라도 하듯

음식맛이  조금은 예전만 못하다 생각이 들었는데요 .처음 가보신 분들은 좋다고 할 수 있겠지만 한두번

가본사람으로써는 전체적으로 음식맛이 변한거에 조금은 씁쓸한 생각이 들더군요 .

 

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​버섯체험요리 코스로 나오는 음식으로는  버섯회-단호박스프-녹두전-샐러드-버섯탕수육-메인요리로

나오는데요.  눈으로 먼저  보기엔 아주 깔끔한 상차림으로  맘에 들더군요 . 더불어 녹두전은 안에

김치가 들어 있어  칼칼하며 매콤한 맛이  살짝 나서 맛있게 먹었답니다 .

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​일명 버섯회라고 부르는데요 ,참기름 양념에 찍어 먹는건데 고소하니 맛은 좋지만

양이 조금 작다 싶기도 하고  참기름의  고소한 맛이 작년과 조금 비교가 된다 싶더군요 .

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​함께한 일행들이 제일 맘에 들어했던 단호박 스프 입니다 .

단호박을 곱게 갈아 부드러운 우유가 들어가 고소하면서 달달하니 어르신들이 좋아할것 같은

스프인데요 .함께한 언니들이 너무 맛있다고 해서  부탁해서 한그릇 더 추가로 먹었답니다 . ^^

 

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​비쥬얼도 좋은 샐러드 영양소가 듬뿍 들어가 보이지요 ^^

상큼한 샐러드도 맛있게 먹을 수 있었답니다 .

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​배가고파 그런가요 저는 맛있게 먹었는데 함께한 언니들 버섯탕수육에서 기름 냄새가 많이 난다고 하더군요.

저는 그런줄도 모르고 잘 먹었는데요 . 이 음식도 작년에 더 고소하니 바삭바삭 좋았는데

살짝 아쉽다 생각이 들더군요 .

 

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​일명 버섯파스타 인데요 . 고소한 맛이 조금 덜해서 살짝 아쉽더군요

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​언니들과 함께한 여주여행길에 일부러 들려보았던 여주맛집 삼구농원 버섯요리가 코스로

나온 상차림을 전체샷으로 담아 봅니다 . 녹두전은 따뜻할때 먹는다고 몇개 먹었더니

상차림이 살짝 ~~ 허전하네요

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​버섯비빔밥인데 버섯이 조금밖에 안들어가서 이 음식도 살짝 아쉽다라는 생각이 들구요 .

아무래도 버섯전문점이니 다양한 버섯이 더 많이 들어 갔으면 좋겠다 싶더군요 .

 

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​조금은 신선한 버섯돈가스 입니다 .

돈가스 안에 버섯이 들어가 있는데요 . 고기도 들어 있지만 그 안에 버섯까지 있으니

씹는맛도 좋지만 왠지 살도 안찔것 같은 돈가스라 여자분들이 좋아하는 음식이라 생각됩니다 .

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식사를 마지고 나오니 경기으뜸 맛집에 선정이 되기도 한 삼구농원 예전에 맛을 보기 위해

찾아 왔는데  예년에 비해 음식맛이 조금은 변한듯 하여 살짝 아쉬운 마음도 있었는데요 .

사람마다 입맛이 모두 다르기에  드시는분들에 의해  다를 수도 있의 여주 여행길에

한번쯤 들려봐도 좋은곳이라 생각 됩니다 .

 

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TAG 삼구농원 여주맛집



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