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[양평 맛집]몸보신 요리 발해가든

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[양평 맛집] 몸보신요리 발해가든

요즘 날씨 장난 아니게 춥습니다.

서울같은 경우에 5년만에 찾아온 한파라는데 한강이 꽁꽁 얼었더라구요

지난주에 가족여행으로 양평에 다녀왔는데 미리 다녀오길 잘 한것 같아요

뜨끈한 국물이 절로 생각나는 요즘입니다.

몸에 좋은 보양식이라면 더 더욱 좋겠지요 ​

 

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 ​양평 딸기따기 체험 후 지인들과 만나 식사를하기로 했어요

양평은 서울에서도 30분만에 갈 수 있는 가까운 거리라 ​여행지로 아주 인기있는 곳이지요

저도 그래서 이곳을 한달에 한 두번은 꼭 가는것 같습니다.​

​발해가든이라는 곳인데요 .펜션과 함께 운영하고 있더라구요

양평에 살고있는 지인이 추천하는 곳이라 묻지도 따지지도 않고 약속장소로 택했습니다.

 

 

DSC_4852 분위기는 뭐 ~~~고구려 느낌이 난다고나 할까요?

외부에서 보면 ​​토담집으로 시골스러움이 느껴지면서 안에 들어오면

천장까지 닿을듯한 비문이 세겨져 있고 고구려인들의 생활상을 엿볼 수 있는

벽화들도 그려져 있어요 ​

 

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양평하면 묽맑고 공기 좋다는 수식어가  붙는데요 ​양평 맛집으로 이름이 난 곳은

대부분 직접 농사를 지은 식재료로 음식을 만드는 곳이 많더라구요

이곳도 그중 한곳인데요

제 입맛이 조금 까다로운편인데 반찬이 하나같이 입에 잘맞더라구요

 

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직접 농사 지은 큼지막한 감자가 들어간 닭볶음탕이예요

저희가족은 매콤한 음식을 좋아하다보니

모두가 이걸 먹겠다 해서 자리를 잡았구요

저는 몸에 좋은 한방 오리백숙을 먹겠다고 따로 자리를 잡았습니다.

 

 

DSC_4860보기만 해도 군침이 도는 닭볶음탕이예요

어러니 저희가족이 모두 이 메뉴를 먹겠다고 자리를 잡았지요 ​

주방에서 한번 익혀 나오기 때​문에 테이블에서는 그냥 보글보글 끓여 먹으면 되요

 

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이날 9명이 식사를 함께 했는데요

한방 오리백숙 2개랑 닭볶음탕​1개로 정말 푸짐하게 먹었습니다.

 

밑반찬도 정말 깔끔하게 나옵니다.

제일 맘에 들었던 반찬이 바로 이 도토리묵이예요 ​

주인장님이 도토리를 주워서 ​직접 만드셨다고 하더군요

저도 친정부모님이 도토리묵 만들어 주시는데 바로 그맛이었어요 ​

​얼마나 탱글탱글하고 부드럽고 맛있는지 몰라요

 

DSC_4870반찬이 하나같이 맛있더라구요

본 메뉴보다 밑반찬을 더 많이 먹은 경우는 이번이 처음입니다.

 

DSC_4871이렇게 큼지막한 도라지 보셨나요?저​는 처음 더덕 무침인줄 알았습니다.

도라지라고 해서 깜짝 놀랐는데요 이 도라지무침도 얼마나 맛잇던지요 ​

양념 색깔 보시면 맛이 어느정도일지 눈치를 채실거예요

 

DSC_4867제가 도토리묵을 먹는 걸 보시고 더 달라는 말도 하지않았는데

너무 잘 먹는다고 한 접시 더 갔다주시더라구요 ​

추가로 가져다 주신것도 제가 거의다 먹었습니다.

아이들도 잘 먹더라구요 

DSC_4873이곳은 정말 알면 알수록 맘에 드는곳이었습니다.커다란 압력솥에 직접 지은 찹쌀로 밥을

지어 나오시더군요

뭐 하시나 가만 보니 찹쌀 누룽지를 만드신데요 ​누룽지 만드는 난로철판도

직접 제작하셨데요 ​여름에는 더워서 만들지 못하기때문에 일년 쓸 양을 겨울에 다

만들어 냉동시켜 두신 다는데 그 양이 어마어마해요 ​

누룽지는 수입산쌀로 만든것들을 납품받아 사용하는 경우가 많은데

이렇게 직접 재배한 찹쌀로 만드시는 걸 보니 ​믿고 먹을 수 있는 음식점이 있어

얼마나 좋았는지 몰라요

 

DSC_4878한방 오리백숙이예요 ​

부추가 듬뿍 들어가 오리고기와 함께 먹으면 몸보신이 절로 될것 같습니다.

 

 

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고기를 어느정도 먹었다면 건더기를 모두 빼 놓고

노릇노릇한 찹쌀누룽지를 넣고 끓여 주어야 해요 

 

 

 

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저 혼자 커다란 다리도 하나 뜯고 몸보신 제대로 했습니다.

오리고기가 질기지 않고 부드럽고 담백해서 좋더라구요 ​

 

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푸욱 끓여주면 누룽지가 퍼지면서 구수한 맛이 진동을 합니다.

찹쌀누룽지라 구수한 맛이 정말 진하고 좋아요

오리국물도 걸쭉하니 진국이지요 ​

감히 양평 맛집이라고 말할 수 있는 것은 제가 굳이 어떠하다 설명을 드릴지 않아도

아실거예요 ​

직접 재배한 식재료로 음식을 만들면서 가격도 다른곳과 차이가 전혀 없으니 말이예요

 

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 발해가든

 

주소 :경기도 옥천면 용천3리 187-2

 

 

 

 

 

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TAG 닭볶음탕 발해가든 양평맛집 양평맛집추천 한방오리백숙



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