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경기도 남양주시 가볼만한 곳 – 흑돈연가, 갈치속젓에 찍어 먹는 고소한 흑돼지 구이

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흑돈연가/오남 맛집/남양주 맛집

고소한 흑돼지 구이살 한 점에 겨울 추위가 물러가네요.

1월 하순, 남양주시 오남리 오남저수지아래 흑돼지 참숯구이 전문점, 흑돈연가를 찾았습니다.

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

남양주에서 국립수목원 가는 길목 오남리 마을에 자리하고 있는데요,

동네를 가로지르는 383번 지방도로 큰길가 농심가마트 입간판쪽으로 들어갑니다.

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

농심가마트 주차장을 가운데 두고 우측에 흑돈연가가 자리하고 있습니다. 

주차장 빈 자리에 주차합니다.

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

천마산자락 흑돈연가 뒤로 오남저수지를 정비한 오남호수공원이 있지요.

지역주민들이 즐겨 찾는 산책로이자 걷기에 좋은 길인데요,

오남호수공원주위로 맛집이 많답니다. 

여러 맛집중에서 오남의 참숯구이 흑돼지 전문점이지요.

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

오후 3시가 넘어 넓은 실내가 한적하네요.

새단장하여 깔끔합니다.

전라도 김제가 고향인 사장님이 이 자리에서 조개구이를 5년간 하시다가 흑돼지로 메뉴를 바꾼지 2년 정도 되었답니다.

흑돼지는 지리산자락 함양에서 공급받는다고 하시네요.

 

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

요즘 아이들이 방학이라 온식구가 같이 식사를 합니다.

생삼겹살 180g이 1인분으로 흑돈 스떼끼와 같이 6인분을 주문하고요,

평평하고 두툼한 흑돼지 목살이 소고기 스테이크를 연상시킨다해서 스떼끼라고 부른답니다.

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

좀더 저렴하고 단출한 점심 메뉴도 살펴 봅니다.

고기집에서 후식으로 모밀 국수가 나와 독특하네요.

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

벌겋게 달구어진 비장탄이 테이블 가운데 들어갑니다.

활활 타는 숯불을 가운데 두고 앉아 있으니 몸도 마음도 따뜻해지네요.

비장탄은 숯중에서 가장 고급숯으로 오래 지속되며 고온에서 원적외선이 방출되어 고기 맛이 좋아진다고 합니다.

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

뜨거운 석쇠에 생고기를 올립니다.

눈으로만 봐도 고기 상태가 무척 신선해보이지요.

두툼한 살에 칼집을 한 입 크기로 넣어 속까지 숯불향이 골고루 전달됩니다.

 

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

대파절이, 취나물장아찌 등 고기에 곁들일 반찬이 차려집니다.

사장님 고향인 전라도 김제에서 어머님이 지금도 손수 농사지으시며 된장, 간장 다 부쳐주신다고 하네요.

주부가 봐도 손맛이 가득 담긴 반찬들입니다.

쌈사먹는 야채와 반찬은 셀프바에서 리필하고요,

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

고기를 구우며 반찬을 맛봅니다.

콩나물무침은 간이 세지 않고 취나물장아찌도 장아찌임에도 그다지 짜지 않네요.

반찬에서 시골 어머니 솜씨가 느껴집니다.

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

두부구이 양념에 도토리묵 양념 등 반찬도 정갈하지만 김치가 특히 제 입맛에 맞네요.

지난 김장철에 김제 어머니께서 농사지은 배추에 고춧가루 양념 버무려 200포기 김장을 보내주셨다네요.

전라도 김치의 깊은 맛에 자꾸 젓가락이 갑니다.

공기밥을 따로 주문하지 않아도 흑돈김치찌개가 반찬에 같이 나오는데요,

맛좋은 흑돼지에 시골 어머니 김치로 지진 김치찌개니 맛 없을 수가 없겠지요.  

식구들이 김치찌개를 얼마나 맛있게 먹는지 밥없이도 다 비웠네요.

 

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

한 입씩 먹기 좋게 잘라서 골고루 노릇노릇 굽습니다.

구웠는데도 육즙을 머금은 고기가 촉촉하고 고소하네요.

지리산 흑돼지를 많이 찾는 이유를 알 것 같습니다.

서해안 바닷가 대천에서 받는 갈치속젓에 찍은 고기 맛이 은근합니다. 

마늘 굽는 그릇이 스텐이라 마음에 드네요.

 

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

한겨울에 모밀 국수, 매력있네요.

적당히 쫄깃한 면발도 좋고 육수가 깔끔합니다.

일본여행길에 먹은 소바보다 더 맛납니다.

고기집 후식으로 막국수나 냉면이 보통 5, 6천원인데 3천원에 모밀 한 그릇씩 할 수 있습니다.

고소한 흑돼지 고기와 어머니의 김치, 모밀까지 세 가지 맛을 동시에 즐겼습니다.

 

남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

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남양주 흑돈연가

남양주 흑돈연가

 

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TAG 남양주맛집 오남맛집 흑돈연가



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