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맛집여행기

화성 맛집 융건릉 근처 간장게장 한정식

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여명 한정식은 보통리저수지를 마주하고 있어 식사 후에 가볍게 산책을 즐겼다.

차로 3분 정도 거리에 울창한 소나무 숲길이 있는 국가지정문화재 사적 제216호 융.건릉도 있어

주말에 가족나들이 코스로 좋은 여행지이다.

몇 년 전에 가족들과 맛있게 먹은 적이 있는 곳을 다시 찾아 변함없는 맛을 즐길 수 있었다.

입구에서 직원이  예약된 자리로 안내를 하고 나가며 식사를 마치고 나가기 좋도록 신발 정리까지 해 준다

2인이상 주문가능한 꽃게 철판스테이크 SET 중에  간장과 양념 그리고

철판스테이크가 나오는 간양스테이크세트 ( 1인분 38,000원) 2인분으로  이른 저녁식사를 했다

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미리 예약을 해도 차려져 있지 않고 손님이 자리에 앉으면 음식이 하나씩 나와 금방 한 것처럼 먹음직스럽다

간양스테이크 2인분을 주문하면 노란알이 꽉찬 간장꽃게장 2개가 먹기 좋게 잘라져 나온다
함께 나온 반찬 하나하나 입에 맞았지만 무엇보다 간장꽃게장의 맛이 감동이다.

비리지 않고 고소한 맛까지 전해져 그 맛이 오래 입 안에 남는다

 

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꽃게 무침은 양념이 맛있어 남은 야채도 깔끔하게 먹었다.

 

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국내산 콩으로 직접 띄워 만들었다는 청국장은 게장과 잘 어울린다.  노란 좁쌀이 보이는 밥을 양껏 먹게 만들었다.

걸쭉한 것이 아니라 국처럼 맑게 끓이고 냄새가 강하지 않아 청국장 싫어하는 분도

된장국처럼 부담없이 먹을 수 있을 것 같다.

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얄팍하지 않은 전인데 바삭한 맛이 전해져 반죽과 굽는 과정에 비법이 숨어 있는 것 같다.

김치, 야채등이 아삭하게 씹히는 맛까지 챙겨 입에 착 감기는 맛이다.

간이 강하지 않고 금방 구워 나온 것이라 그 맛이 잘 전해진다.

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다양한 종류의 과일을 넣어 만들었다는 소스가 올려진 야채 샐러드는 강하지 않은 새콤달콤한 맛이 중독성이 있다.

야채를 좋아하여 샐러드외에도 야채 겉절이가  나와 반갑다

나온 음식 하나하나 화학조미료 맛이 전혀 느껴지지 않고 간이 강하지 않아 그릇을 깨끗하게 비우게 만든다

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아삭한 식감이 좋은 도라지는 특유의 향이 느껴진다.

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오가피 새순 말린 것과 취나물을 들기름에 맛있게 볶아 더 주문하여 먹었다.

부드럽게 씹히는 맛이라 어른들이 더  좋아할 것 같다.

모든 반찬과 김치는 국내산 고추가루를 이용하여 직접 만드는 곳이다.

젓갈 냄새 강하지 않고 먹기 좋게 익은 열무김치는 씹는 맛까지 챙겼다

청국장과 열무김치만 있어도 밥 한 그릇을 먹을 수 있을 것 같다.

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오랫만에 입에 맞는 잡채를 만나 젓가락이 바빠진다.  간도 적당하고 야채도 푸짐하다.

잡채와 더불어 대부분의 반찬을 추가 주문하여 더 먹을 수 밖에 없었다.

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굽는 시간 때문에 식사 중간에 나온 스테이크는 스테이크는 2인분 한판에 110g 나온다

숙주, 고급 채소인 아스파라거스, 옥수수 등과 지글지글 철판위에 올려져 나와 먹음직스럽다

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국내산 쌀로 밥을 지워 만들었다는 누룽지는 고소하다.  배가 불러도 숟가락을 들게 만들었다.

매실차까지 나와 소화제 대신으로 먹었다.

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예약한 방 안에 큰 창이 있어 바깥 풍경을 보며 편안하게 식사를 할 수 있었다

단체모임 가능한 방도 있지만 가족이 오붓하게 식사를 즐길 수 있어 마음에 드는 곳이다

손님상에 나간 음식을 재사용하지 않는 곳으로 직원이 친절하고

국내산으로 직접 만든 청결한 음식 하나하나 입에 맞아 기억에 남는 곳이다.

저녁 식사를 마치고  도보 2분 거리에 있는 보통리저수지를 찾았다.

 

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TAG 경기 화성맛집 융건릉맛집



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