Home > 이야기거리 > 나의여행기 > 안성 곰탕 맛있는 집 – 무궁각

맛집여행기

안성 곰탕 맛있는 집 – 무궁각

Facebook에 게시물 공유하기Twitter에 게시물 공유하기Email에 게시물 공유하기Print에 게시물 공유하기Share

경기도 안성시 대덕면 능말길 43-113 에 위치한 무궁각은 안성지역은 물론이고
인근 지역의 식도락가들이 많이 찾는 곰탕으로 유명한 식당입니다.

무궁각 입구

고풍스러운 본관 건물과 별관으로 이루어진 무궁각의 주메뉴는 진하게 끓여낸 곰탕과
곁들임으로 나오는 시원아삭한 김치와 깍두기인데
찾아가는 길이 쉬운편은 아니므로 초행길이라면 네비게이션을 이용하는것이 필수입니다.

무궁각 실내

주방이 함께 있는 본관은 칸칸히 독립된 방으로 되어있는 반면
별관은 넓은 테이블 6개가 ‘ㄷ’자 형태로 개방되어 있는 구조입니다.

기본으로 나오는 김치와 깍두기, 파절임

인원수에 맞게 곰탕으로 통일하여 주문하고
기본반찬으로 김치와 깍두기가 상위에 올라오고
곰탕과 함께 먹을 파와 고기를 찍어먹을 양념장도 자리를 함께 합니다.

김치

김치의 맛은 여느 곰탕집의 가벼운 맛과는 달리 상당히 묵직함을 자랑하고 있는데요.
곰탕과 함께 먹어도 그맛이 훌륭하지만
공깃밥에 김치만 먹어도 밥 한공기는 게눈감추듯 없애줄 맛을 자랑합니다.

파

기름진 곰탕국물의 느끼함을 잡아줄 파도 넉넉히 담아져 나오고

깍두기

시원하게 담궈진 깍두기도 넉넉한 국물과 함께 준비되어 나오기에
곰탕에 깍두기 국물을 넣어드신다면 이 국물을 이용하면 됩니다.

물론,

깍두기 국물만 더 달라고 하시면 제공해 주시고요.

굵은 소금

무궁각에서 느껴지는 또 하나의 만족감은 간을 맞추기 위한 소금의 모습과

양념장

곰탕에 담겨있는 고기를 찍어 먹을수 있는 양념장의 모습에서도 느낄 수 있습니다.

정갈하고 깔끔하고 과하지 않은 모습이에요.

상차림

주메뉴가 나오기전에 차려진 상의 모습입니다.

여느 식당에서 볼 수 없는 고급스러움은 자개로 꾸며진 상에서도 느껴지고
무엇보다도 무궁각을 찾는 손님들이 만족하는 또다른 점은

안성 유기

바로 이곳에서 사용하는 모든 그릇은
안성 유기로 이루어져 있다는 점입니다.

관리하기 쉽지 않은 유기인데 이렇게 식당에서 마주하게 되니
신기하기도 합니다.

유기에 담긴 물

같은 물이라도 유기에 따라 놓으니 더 맛있게 느껴지는듯 합니다.

유기로 만들어진 주전자

주전자 역시도 유기로 되어있고요

중유무형문화재제77호 장인께서 만드신 유기

유기로 유명한 안성에 있는 명소답게 중유무형문화재제77호 장인께서
만드신 유기를 사용하고 있으시네요.

어르신들이 무궁각을 방문하시게 되면 이 유기 때문에라도 상당히 만족을 하실듯 합니다.

뚝배기에 담긴 곰탕

그릇에 감탄하는 사이 곰탕이 나왔습니다.
곰탕도 유기에 담겨나오면 좋겠지만
열전도율이 엄청나게 좋은 유기의 특성상 화상의 위험성이 높고
직접 끓이기에는 무리가 있기에 탕은 뚝배기에 담아서 제공이 됩니다.

곰탕과 밥 한그릇

공깃밥도 준비가 되니 이제 본격적으로 먹으면 되겠네요

공깃밥
공깃밥은 평범한 수준입니다.

당면도 들어있는 곰탕

곰탕안에는 고기와 함께 당면도 들어있는데요.
당면이 들어있는 이유는 맛의 차원도 있겠지만
뜨거운 국물을 먹기전 살짝 입맛을 달래주는 역할도 있다고 합니다.

양념장에 찍은 고기 한 점

탕속에 들어있는 고기는 한 점 한 점 꺼내어 양념장에 찍고
함께있는 파와 집어 먹으면 몸이 든든해지는 느낌을 불러일으킵니다.

밥을 말은 곰탕

취향에 따라 저처럼 고기를 남겨놓았다가 밥과 함께 먹는 분들도 계시고
고기만 별도로 드시는 분들도 계시겠죠.

먹는 방법은 개인의 취향 ^^

이제 곰탕에 파를 넣고 정신없이 먹다보니

빈 뚝배기 그릇

어느 덧 한 그릇 깨끗하게 먹었습니다.

영업시간이 오전 11시부터 오후 3시까지이고
점심시간에는 사람들이 많이 몰리므로 떠나기전 예약을 해두시는편이 좋습니다.

예약번호 : 031.671.8839

1 추천

TAG



댓글작성은 로그인하신 후 가능합니다.

해당 페이지의 만족도 조사에 많은 참여 부탁 드립니다.
오류신고 잘못된 관광정보를 발견하시면 신고해 주세요
만족도 조사

해당 페이지의 만족도 조사에 많은 참여 부탁 드립니다.


  • Facebook
  • KakaoTalk
  • Google Plus
  • Kakao Story
  • Twitter