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추천여행기

남양주 가볼만한 곳 – 커피박물관 왈츠와 닥터만

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남양주 가볼만한곳으로 북한강 강가에 위치한 커피박물관, 왈츠와 닥터만을

다녀왔어요. 빨간 벽돌로 지어진 그림(?) 같은 성 한 채~~

바로 이 곳이 커피에 대한 모든것을 알아보고 실제 커피 드립 체험도 해 볼 수 있으며  다양한 커피

원두도 구입할 수 있는 곳이랍니다.

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왈츠와 닥터만 커피박물관은 체험료를

포함해서 대인 5000원, 소인 3000원 이며, 개관시간은 오전 10시30분 부터

오후 6시까지이며, 월요일은 휴관이라고 하네요. ^^

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커피박물관 앞에 유유히 흐르고 있는 북한강 있어서

경치가 상당히 아름답습니다. 데이트를 하는 연인들이 많이 찾는 곳이라고 하는데

예전부터 한 번 가보고 싶었는데 이제야 찾게 되었네요. ^^

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카페 앞에 바로 아주 가깝게 북한강이 흐르고 있어서 강을 바라보면서

커피를 한 잔씩 마시면서 데이트 하기 딱입니다..ㅎㅎ 물론 친구, 가족들과 함께 와도 좋은 곳이에요.

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커피박물관 들어가는 입구 빨간 자동차가 아주 인상적입니다.

커피박사로 불리는 박종만씨는 인테리어 회사를 경영하다가 일본으로 출장가서 왈츠 라는

커피 회사를 알게 되고 60세가 넘은 공장장이 직접 커피를 볶으며 ‘아직도 커피에 대해 잘 모르겠다’ 라는

말을 듣는 순간 그의 인생 방향을 바꾸게 되었다고 하네요.

이후 1989년 부터 홍대 앞에서 <왈츠> 라는 원두커피 전문점을 운영하게 되었다고 합니다.

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커피 애호가라면 천천히 보면서 둘러보는 것도 좋지만

이곳 커피박물관은 해설과 체험이 함께하는 투어 형식을 원칙으로 한다고 하네요.

1~5관까지 되어 있어 커피의 역사 부터 커피의 일생, 커피 문화, 미디어 자료실, 커피 재배온실까지

둘러 볼 수 있답니다.

저는 커피를 마시기는 하지만 커피 없으면 못사는 그런 매니아는 아니라서…

다소 지루한 느낌도 들었어요. ㅋㅋ

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동,서양의 커피 역사를 한 눈에 볼 수 있도록 커피에 관련된 유물들이 다양하게

전시가 되어 있으며, 커피의 파종부터 음용까지 생두 커피의 제조과정 및 세계 각국의 품종별 생두등

커피콩에 대한 모든것이 전시가 되어 있답니다. ^^

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​커피 원두는 볶아서 브라운, 초콜릿 색이며,

원래 커피 생두 콩은 베이지 색이에요. 커피를 볶는 커다란 머신도 볼 수 있었어요.

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​커피와 관련된 문화 유물들도 전시가 되어 있어요.

커피를 즐기는 세계인들의 풍속, 문화도 느껴볼 수 있답니다. 또한 역사적 인물들과

예술작품도 함께 전시가 되어 있어요. ^^

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드디어 커피 체험을 하는 시간이 되었어요.

3가지 정도의 커피 원두 중에서 하나를 선택해서 커피를 손으로 갈아보고

그리고 드립을 해 보는 시간…

커피에 따라서 커피를 갈았을때 입자, 색상에 살짝 차이를 보이네요. 물론 향도 각각 틀리고요~

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​드립이 커피 맛을 좌우 한다고 하는데

순서 그리고 물의 온도도 상당히 중요하다고 하네요.

바리스타에 따라서 커피의 맛이 달라진다고 하면서 자세한 방법도 알려주시네요.

커피잔도 물로 따뜻하게 먼저 해 주어야 하고요 ^^

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​직접 추출한 커피를 시음해 볼 수 있으며, 리필도 가능합니다.

함께 간 일행들이 만든 커피 맛도 보았는데 약간의 차이를 느낄 수 있겠더라고요.

커피를 평소 즐기는 분들은 커피 손으로 가는 머신과 원두도 구입하기도 했어요. 두가지가 4~5만원

정도 하는것 같았어요. ^^

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​커피에 관련된 컬렉션 전시에서 커피 묘목에서

시음까지.. 커피 문화에 대해 자세히 알아보고 싶은 분들이라면 한번 쯤 가보시면

좋을 곳이 바로 여기 왈츠와 닥터만 커피박물관이에요.

근처에는 남양주 영화 종합촬영소도 있어서 함께 둘러보셔도 좋을 것 같아요. ^^

경기도 남양주시 조안면 삼봉리 272번지 472-872 / 031-576-6051

www.wndcof.org

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