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양평 맛집,몸보신 제대로 ~발해가든

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양평 맛집,몸보신 제대로 ~발해가든

이번 양평여행에서 늦은 여름 계곡에 들려 발도 담그고 토종닭백숙으로 몸보신 제대로 하고 왔습니다.

이곳은 올 봄에 알게 되어 단골이 되었는데요

​직접 키워낸 찹쌀로 누룽지를 만들고 직접 재배한 채소로 밑반찬을 만들기 때문에 맛이 더 좋습니다.

함께 다녀오신 분들이 식사를 하고 난뒤 모두 만족해하는 곳중 하나입니다.

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주말에는 손님이 많아 미리 예약을 하고 찾아가야합니다.

가장 빠른 메뉴가 뭔지 여쭈었더니 오리로스래요

나이도 있고 계곡에 발도 담궜으니 뜨끈한 국물이 있어야 좋을것 같아 토종닭백숙을 주문했습니다.​

약 1시간 가량 소용된다고 하니 ​가는 시간도 있고 도착해서 그냥 쉬기로 했어요

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입구 간판에서 알 수 있듯이 이곳의 주메뉴는 보양식입니다.

선선한 가을바람이 좋아 야외 원두막에서 식사를 하기로 햇습니다.

바로 앞에 물레방아도 돌아가고 바람불때마다 울리는 도자기 풍경소리도 참 좋더라구요 ​

오길 잘했다는 생각이 들더라구요 ​

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원두막에서 바라본 메인건물입니다.

내부로 들러가면 바치 고구려에 있는 듯한 착각에 빠지게 고구려 벽화 그림들과 광개토대왕비가 세워져 있어요

겨울철이라면 안에서 식사를 했겠지만​ 이렇게 화창한 날에는 원두막이 짱입니다.

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식사가 나올때 까지 시간이 있어 주변을 산책하기로 했어요

펜션과 함꼐 운영하기 때문에 잔디밭에 족구경기장도 있고 어린이 놀이터가 있어

놀기도 좋구요. 저처럼 주변에 피어난 야생화를 보아도 좋아요

솔직한 심정은 사람들이 없다면 편하게 누워 한숨 자고 싶더라니까요

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밑반찬이 나오늘걸 보니 음식이 거의 완성되었나봅니다.

기다렸던 밑반찬이기도해요

제가 앞에서 말씀드렸듯이 이곳은 직접 재배한 야채로 음식을 만들기 때문에 맛이 더 좋아요

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이 집 반찬들은 다 맛있지만 이 새콤달콤한 더덕무침이 저는 좋습니다.

아삭하면 더덕향이 진하고 좋아요

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가지나물,열무김치,감자볶음, 꽈리고추멸치볶음,묶은지 김치 볶음 까지 다양하게 나옵니다.

세계 어느나라를 둘러봐도 음식인심 한국처럼 좋은 곳이 없을거예요

주문하지 않은 반찬들이 이렇게 많이 나와주니 말이예요

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묶은 김치 이맘때 씻어서 된장약간 풀고 기름에 볶으면 참 맛나거든요

이곳에서도 맛볼 수 있어요

여지분들이 좋아하는 반찬들이 많아 좋아요

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올 봄에 도토리묵을 얼마나 맛잇게 먹었는지 몰라요

그 모습을 보고 주인장님께서 한모 싸 주시기까지 하셨는데요

이날은 도토리묵이 없다고 하시며 감자전을 써비스로 주시더라구요

단골이 좋다는게 이런것 같아요

마치 친척집에 간듯한 푸근한 느낌이 들어 자꾸 가게 되나봅니다

막 갈아서 부쳐주신 감자전도 쫀득하고 너무 맛잇었습니다 ​

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메인요리인 토종닭백숙이 나왔어요

고기를 보시면 아시겠지만 진짜 토종닭이예요

육질이 약간 질기다 싶지만 씹으면 씹을수록 구수한 고 쫄깃한 맛이 일품이지요

국묵이 시원하고 좋아요

듬뿍 올려진 부추를 뜨거운 육수에 살짝 데쳐서 닭고기와 함께 소금에 찍어먹으면 부추향이 너무 좋답니다.

고기를 어느정도 먹고나면 찹쌀누룽지가 나오는데요 ​

이 누룽지도 양평에서 직접 재배한 찹쌀로 누룽지를 만들어서 사용한답니다.

누룽지를 만들기위해 실내에 화덕과 철판을 만드셨는데요 날씨가 추운 겨울철에 ​많이 만들었다가 냉동실에 보관해 1년동안 사용하신다해요

찹쌀누룽지라 확실히 구수하고 더 맛있어요 ​

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발해가든
주소 :경기도 옥천면 용천3리 187-2

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TAG 건강보양식 양평맛집 토종닭백숙



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