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경기도 고양 가볼만한 곳 – 달맞이흑두부, 검정콩으로 만든 흑두부 건강밥상

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달맞이흑두부/고양 맛집/서오릉 맛집

검정콩으로 쑨 두부, 흑두부와 나물찬이 한 상 가득 푸짐한 달맞이흑두부에서 점심식사를 했습니다.

지난 9월 중순, 고양시 서오릉근처 달맞이흑두부를 찾았는데요,

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

고양 맛집 달맞이흑두부의 원조는 전남 화순에 있지요.

맛집 즐비한 전남에서도 명성을 날리는 두부전문점이지요.

이 곳 고양 달맞이흑두부 사장님과는 형제간이라고 하네요.

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

서오릉 가는 길목, 달맞이흑두부로 달려갑니다.

야산 숲이 우거진 야외 널직이 자리하고 있습니다.

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

식사 자리에 통창이 나있어 바깥 풍경이 시원하게 보이네요.

콘크리트숲에 사는 도시인은 초록빛 경치를 가까이 하는 한 끼 식사에도 마음이 넉넉해지지요.

두부와 나물류를 제대로 내는 곳이어서인지 맛 좀 아는, 연세드신 분들이 많이 식사하고 계시네요.

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

흑두부와 탕수육, 흑두부와 김치 등 흑두부요리가 있고요,

1인당 2만원(4인 기준)부터 시작하는 정식 요리도 몇 가지 있네요.

3인 기준 5만5천원인 달오름정식은 콩죽, 샐러드, 보쌈, 탕수육, 식사, 찬류 등으로 구성되어 있습니다.

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

셋이서 고민하다가 청국장비빔밥상 2인분, 검은콩비지정식 1인분(만원) 부탁합니다.

이 메뉴도 반찬 가짓수가 푸짐하더군요.

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

먼저 콩죽이 나오네요.

주요리를 들기 전, 따뜻하고 구수한 콩죽으로 속을 달랩니다.

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

세 사람이 받은 밥상이 오색찬란합니다.

담음새도 무척 얌전하지요.

과연 명성대로 전라도에서 올라온 밥상 느낌이 확 드네요.

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

이 집의 대표 흑두부와 보쌈입니다.

우리나라에서 최초로 검정콩으로 두부를 쑤어 흑두부 특허를 받았다고 하네요.

무채에 흑두부 한 점을 곁들여 맛을 봅니다.

두부와 비슷한 듯하면서 고소하네요.

돼지고기 수육은 부드럽고요,

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

비지전은 노릇노릇 알맞게 지졌네요.

녹색 부추 몇 줄기가 비지전을 더 맛있어 보이게 하네요.

한 점 뜯어 바삭한 식감을 즐깁니다.

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

가마솥에 장작불로 콩을 삶고 전통방식으로 띄어 냄새가 나지 않는 청국장입니다.

검정콩 청국장이라 역시 색이 진하네요.

집에서 자주 하려해도 이상하게 잘안하게 되는 청국장찌개입니다.

오늘 한뚝배기 뚝딱해야겠습니다.

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

이 곳 모든 음식은 지하 250m에서 끌어 올린 천연암반수로 요리한다고 하네요.

콩나물과 취나물, 호박나물이 한 접시에 가지런히 놓였습니다.

비빔밥용 나물이지요.

호박을 얇게 썰어 음식이 전체적으로 얌전하게 보입니다.

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

7가지 반찬이 함께 곁들여지고요,

꽈리고추멸치조림에 열무김치, 오이장아찌, 감자채 등등…

가는 감자채는 익혔는데도 아삭하네요.

집에서 푹 익히면 모양도 부스러지고 식감도 텁텁한데 아삭하게 잘 볶았습니다.

 

 

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

방풍나물도 심심한 듯 맛있습니다.

말려 갈무리한 방풍이라 방풍나물 특유의 강한 향이 나지 않아 방풍나물인지도 모를 정도입니다.

나물 다루는 솜씨와 정성이 느껴지는 밥상입니다.

같이 나온 비지찌개도 부드럽고 구수하고요,

집에서 명성을 듣고 멀리 달려 온 보람이 있네요.

맛있고 몸에 좋은 흑두부 건강밥상, 달맞이흑두부입니다. 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

 

 

고양 달맞이흑두부

고양 달맞이흑두부

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TAG 고양 맛집 달맞이흑두부 서오릉 맛집



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