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맛집여행기

수원 장안문 보양식 – 염소인삼갈비전골

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예술의전당에서 공연을 마친 딸과 함께

수원 연무대에 가서 국궁체험도 하고 성곽을 걸어 장안문으로 내려와서

저녁을 함께 한 곳이 천지염소탕이라는 염소고기 보양식 전문점 이었어요. 오늘 하루는 풀코스로

딸과 함께 하루 보내기.. 식사를 하고 연극을 보러 가기로 했거든요. ^^

 

 

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예전부터 염소고기가 여성들한테 특히 좋다는 얘기를 많이 들었었어요.

산고를 겪은 산모가 염소한마리를 고아서 먹으면

젖도 잘 나오고 몸이 빠르게 회복된다고… 빈혈이 자주 있는 딸내미도 염소 보양식을

한번 같이 먹어보면 좋겠다 싶어서 선택했어요.^^

수원 장안문맛집 천지염소탕은 경기도 모범음식점으로 선정된 맛집이에요.

장안문에서 걸어서 5분 거리에 위치하고 있으며, 주차장도 별도로 마련이 되어 있어 편리하답니다.

 

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조금은 이른 저녁식사를 하게 된 우리 모녀~~

보양식으로 좋은 염소탕 먹는 손님들이 꽤 있더라고요. ^^

우리는 보양식의 끝판왕인 염소인삼갈비전골로 주문을 했어요. ^^

 

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수원 영화동 천지염소탕 반찬은 상당히 단촐한 편이에요.

야채와 김치 그리고 물김치에

고추장 들깨소스가 나옵니다.

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제가 좋아하는 물김치 네요.

느끼한 음식 먹을때는 꼭 물김치를 먹어주는게 좋죠^^

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그리고 전골에 넣어 먹을 부추도 아주 푸짐하게 나옵니다.

추가로 주문할 필요가 없을 정도로 말이죠 ^^

 


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염소 갈비, 대추, 인삼, 밤 등 보양재료가 들어간

염소인삼갈비전골 2인분이에요. 고기의 양도 상당히 많아서 남길 정도로

아주 푸짐하네요.

부추도 많이 들어가서 고기와 함께 소스에 찍어 먹고 나면 볶음밥도 볶아서 먹으면 된다고 하네요.

 

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혹시나 고기 누린내가 나면 어떻게 하냐고?

물어보는데

저도 예전에 염소고기 한 번 먹어봤는데 그런 선입견이 있지만

먹어보니 너무 맛있었거든요. 

고기가 부드럽고 마치 소고기를 먹는 느낌이랄까요?

비슷합니다. ^^

 

 

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보글 보글 끓이면서 먹는 염소인삼갈비전골 ~~

커다란 인삼도 2뿌리 들어 있어서 하나씩 나누어 먹고

대추랑 밤도 먹었어요.

고기는 질기지 않고 부드러우며 고기 누린내는 거의 못 느낄정도로

담백하네요.. 부추랑 함께 들깨소스 찍어 먹으니

완전 내 스타일~~ ^^

 

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염소 고기 처음 먹어봤는데

맛있게 잘 먹었다고 하네요. 고기만 먹었는데 너무 배가

불러서 밥은 pass~~

후식으로 시원한 수정과 가져와서 드링킹 했어요.

따뜻하게 불이 들어오는 바닥에 앉아서 식사를 했더니 노곤노곤한게

잠이 솔솔 오네요..ㅎㅎ

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수원 영화동 장안문맛집 천지염소탕에서 보양식 끝판왕인 염소인삼갈비전골

먹어서 그런지 하루종일 돌아다니느라

피곤했을텐데… 평소 같으면 다음날 떡실신 하는데… 다음날 아침 벌떡 일어났다는~~ ㅋㅋ

믿기 어려운 이야기 같지만 염소고기가 보양식이 맞나 봅니다.

몸이 허하고 피곤하신 분들

수원 장안문 천지염소탕에서 보양식으로 한그릇 드셔 보시면 기력 회복하실거예요. ^^

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