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맛집여행기

포천맛집-단호박요리 전문점 호박꽃

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​맛과 멋이 공유하는 포천 정마루 호박꽃 포천 굿모닝 대한민국 맛집으로도 잘 알려진 곳으로

​단호박훈제오리구이 , 단호박등갈비찜 , 단호박소갈비찜 메뉴로 하는  식당 입니다.

식당 외관에서 보듯 단체 손님들을 받기 좋게 규모도 크면서 음식도 전체적으로 맛있게 먹었지만

가격 면에서는 조금 바싸다는 생각이 들기도 하는 곳이랍니다.

 

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​입구에 들어서면 제일 먼저 호박으로 음식하는 식당처럼  늙은 호박들이 한가득입니다.

늙은 호박은 이뇨작용이 뛰어나 부종예방에 좋으며 포만감을 주어 다이어트시 도움이 된다고 하지요.

늙은 호박에는 비타민 A가 되는 카로틴과 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부하게 들어 있으며 이뇨작용과

 해독작용이 뛰어나  회복기의 환자나 위장이 약한 사람, 노인, 산모들에게 아주 좋다고 전해집니다.

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명이나물장아찌, 양파장아찌, 무백년초절임, 고추장아찌 등 새콤달콤 맛이 나는 장아찌류 반찬이 나오기도 하구요.

단호박 훈제오리와 곁들이기에 좋은 야채들로 반찬들은 나왔답니다.

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호박이 주 메인 요리인 만큼 단호박으로 만든 죽이 나왔는데요.

달고 맛이 좋아서 한번 더 리필해서 먹을 정도였다지요.

단호박으로 만들어 그런지 색상도 노란색으로 아주 예쁘기도 하고요.

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​호박 음식과 잘 어울리는 반찬은 동치미 국물과 함께하면 더 맛있게 먹을 수 있지요.

 

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​단호박으로 도톰하게  만든 부침개는 달콤 그 자체였다지요.

단호박 부침개만 먹어도 좋겠다 싶을 정도로 맛있게 먹었답니다.

 

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​따끈따끈 막 쪄서 나오는 단호박 훈제오리는 속에는 찰밥이 들어 있답니다.

개인적으로 오리보다는 단호박을 좋아해 호박 위주로 먹었는데요.

호박만 먹어도 배가 든든해지더라고요.

 

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단호박 등갈비찜은 덕이 들어가 쫄깃한 식감을 더해주는데요.

호박이 팍팍하지도 않고 달콤하면서 고소하니 정말 맛있게 먹을 수 있었던 단호박 등갈비찜입니다.

​4명이 먹다보니 고기보다는 호박으로 배를 채웠는데 사실 고기를 좋아하는 아이들과 함께한다면

고기가 부족할 수도 있겠다 싶네요.

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함께한 일행들 오리고기보다는 단호박을  좋아하나 봅니다.

호박은 금방 동이 나는데 고기는 줄지가 않더라고요.

훈제오리는 명이나물과 함께하면 더 맛있게 먹을 수 있답니다.

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​호박꽃 식당에서 가장 인상 깊었던 것은 바로 호박 수제비입니다.

얼핏 보면 어묵처럼 생긴 모습이지만 호박으로 만든 수제비에 된장국물을 살짝 풀어 수제비로 만든

된장국 수제비인데요.  날씨가 추운 날 따뜻하니 먹을 수 있어서 좋더라구요 .

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방송에도 많이 나오고 음식 맛도 괜찮았던 포천 맛집 호박꽃 포천 여행길에 한 번쯤 들러보시면 좋을 것 같네요.

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