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이천 겨울농촌체험 와우목장

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아름다운 와우목장 입구

경기도 농촌체험으로 오전에는 이천 돼지박물관에서의 투어를 마치고 이천 와우목장에 도착

와우목장은 ​와우목장은 친환경 원유로 최고급 유제품을 생산하는 곳으로 “와우 Mill School”체험 할 수 있는

 목장체험으로 오감을 자극하는 체험으로 젖짜기, 송아지 우유주기, 건초주기, 와우목장젖소차 타기, 아이스크림 만들기

자연치즈만들기, 자연치즈를 이용한 피자 만들기가 있는데요

 체험으로 건초주기, 아이​스크림만들기, 자연치즈만들기를 하기로 했습니다.

 

 

 

젖짜기

​목장을 알리는 젖소 조형물들이 반가이 주변에 놓여 있어 그나마 덜 심심했는데요

체험은 사전에 예약된 인원만 체험가능으로 당일신청, 당일방문 불가

주중 단체체험, 주말 가족단위 체험이 가능하답니다.

 

 

호밀밭

12월의 호밀밭은 겨울이 무색하도록 푸르름을 보여주고 있었습니다.

와우목장은 9만여평 초지로 친환경 원유로 최고급 유제품을 생산하는 유가공 공장을 갖추고 있는 곳이기도 합니다.

​목장을 보니 마음은 벌써 봄이 오고 있는듯 합니다.

 

 

젖소들"

 

여물먹는 젖소들

겨울철 목장은 청결하게 관리가 잘 되어 있는듯 깨끗한 모습으로

젖소들이 연령에 맞게 분류되어 있는데요

첫 체험으로 젖소들에게 건초주기 체험입니다.

 

여물들과 젖소들

 

건초를 먹는 젖소

젖소들이 좋아하는 알파라라는 건초입니다.

건초 바구니를 들고 있으니 냄새를 기가막히게 잘 맞고 눈길을 순전히 바구니에만 주시하는 것이었습니다.

이곳에서도 약육강식은 있는듯…

큰 소들이 작은소가 건초를 먹으려고 하면 머리로 밀치고 먹는 것을 독차지는 하는 바람에

작은소들을 중심으로 줬는데요~ 심지어 빼앗아 먹기까지 하더군요

​알파파는 젖소들의 특별한 간식인듯 합니다.

 

건초를 먹는 젖소

건초주기는 어려운 체험이 아닌 미취학 아동들도 부모님의 보호아래 충분히 줄 수 있는 체험이었습니다.

어찌나 건초를 잘 먹던지…한 바구니를 비우는데 시간을 측정할 수 없을 정도였습니다.

긴 혀를 길게 뻗어 한입에 넣은 젖소들도 있더라구요

건강한 건초를 먹은 젖소이니

건강한 우유가 나오겠지요?

 

와우목장 체험장

우유, 소금, 얼음을 이용해서 아이스크림을 만들어 보기로 했습니다.

추운 겨울철이라 더 쉬울듯 합니다.

우유가 담겨진 볼 아래 얼음과 소금을 넣고

거품기로 계속 저어주기만 하면 아이스크림이 만들어지는데요

이때 볼을 잡아주면 더 빨리 만들어진답니다.

겨울철에 만드는 아이스크림 더욱 시원한 맛입니다.

 

아이스크림 만드는 모습

 

아이스크림 만드는 모습

일반 가정에서도 쉽게 만들어 볼 수 있는 미각이 발달되는 체험으로

아이들과 함께 만들어 보세요 무척이나 신기해 한답니다.

예전에 아이들과 함께 체험 다닐 때 보면 무척이나 좋아했던 기억이 있습니다.

 

스트링치즈 만들기

​와우 목장에서 신선한 원유로 만드는 스트링치즈 만들기입니다.

준비된 용기에 담겨진 치즈를 뜨거운 물위 볼에 넣어 어느정도 풀어진 상태에서 뭉쳐

마치 가래떡처럼 잡아 당겼다를 5~6번 하는데요

이때 기포가 생겨도 맛에는 별 문제가 없답니다.

완성된 것을 찬물에 담가 응고 후 바로 맛보는데요

직접 만들어 그 자리에서 맛보는 맛이란 고소함의 몇배는 더했던 것 같습니다.

우유 10배의 영양이 들어있다죠?

맛보고 남은것은 포장하여 집에 가지고 그날 다 소진했는데요

식빵에 올려 오븐에서 살짝 예열해서 맛보았는데요

늘어짐이 장관이었습니다.

아이스크림체험 + 치즈 만들기 체험료 = 18,000​

 

와우목장 외경

 

 

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