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뜨끈한 모주 끓여놨소! 포천 산사원으로 떠나는 겨울여행

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뜨끈한 모주 끓여놨소!  포천 산사원으로 떠나는 겨울여행

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하얀 눈이 펑펑 내리는 날 따뜻한 사람과 차 한 잔이 그립기도 하고 세월을 담은 뜨끈한 모주 한 잔이 그리운 계절 겨울입니다. 서울 근교 여행으로 포천 여행길이라면 배상면주가 산사원을 지나치기가 서운하기도 하고 뜨끈한 모주와 쌍화차가 기다릴 생각을 하니 벌써 마음은 산사원 장독대에 쌓인 하얀 눈에 머물고 있습니다.

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이 겨울 뜨끈한 모주도 마시고 술이 익어가는 항아리 풍경을 만날 수 있는 산사원으로 길을 잡습니다.프랑스의 술 와인에 과일을 넣어 끓인 따뜻한 뱅쇼가 있고 일본에 사케가 있다면 한국에는 뜨끈한 모주가 있지요. 모주는 막걸리에 생강, 배, 대추, 계피, 후추, 꿀 등의 한약재를 넣고 진하게 끓여 먹었던 술인데요. 소리 없이 눈 내리는 밤 어느 주막에는 개다리소반에 뜨겁게 데운 모주와 함께 돼지기름에 지진 두부전과 김장김치가 올려진 주안상이 내어져 나오면  옆집 개똥이네 건넛마을 이도령과 춘향이의 로맨스 이야기에 겨울밤은 깊어가겠지요.

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뜨끈한 모주를 어디서 마시냐고요? 바로 배상면주가의 산사원에서 만날 수 있는데요. 경기도 포천의 산사원에서는 겨울 특선으로 뜨끈한 모주와 쌍화차를 끓이며 여행객 맞이를 준비하고 있습니다. 경기도 포천의 산사원은 가양주문화관, 전통술 시음에서 판매장터, 산사정원으로 구성되어 있는데요. 산사정원에는 200년 넘직한 산사나무 열두 그루가 자라고 있으며 세월을 따라 익어가는 술들이 담긴 커다란 항아리를 만날 수 있습니다.

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경기도 가볼 만한 곳 포천여행으로 길을 잡으셨다면 산사원에 들러 뜨끈한 모주는 물론 배상면주가의 전통술들을 시음할 수 있는데요. 전통술 시음과 함께 곁들여 먹을 수 있는 정갈한 음식이 차려져 있습니다. 시식으로 준비되어 있는 음식으로는 술지게미 무박이, 피클절임초, 막걸리 술빵, 막걸리과자 등 전통술을 활용한 다양한 안주가 이색적인데요. 한번 맛보고 반한 느린마을 막거리를 빚은 후 남은 술지게미로 만든 과자 막걸리과자, 소금에 절인 무를 반쯤 말려 술지게미에 6개월 정도 숙성시킨 술지게미무박이, 막걸리로 발효시칸 막걸리 술빵 등 귀한 우리네 발효 과자와 먹거리들이 준비되어 있습니다.

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산사원에 들어서면 발효가 되어가는 술의 냄새가 코끝으로 밀려 들어옵니다. 산사원의 가양주 문화관에서 우리 전통술의 고서에서 유물들을 만나고 지하로 내려가면 전통술 시음코너와 전통술 판매장터를 지나 우곡메모리얼홀에서 누룩의 왕이라 불렸던 우곡배상면이 살아온 인생을 마주하게 됩니다. 민족주를 살려야 농촌이 산다고 했던 배상면은 수입 쌀로 만드는 막걸리가 아닌 우리 쌀로 만든 막걸리를 만들며 쌀 소비와 함께 우리 땅을 살리고 농촌을 살리는데 이바지합니다.

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포천 산사원으로 떠나는 겨울여행 산사원의 ‘모주 끓었소’ 따끈한 모주와 쌍화주 시음이벤트 겨울특선은 2월 29일까지 만나볼 수 있는데요. 2017년 모든 나쁜 기운을 물리치고 무병장수를 기원하며 새롭게 출시된 도소주와 함께 다가오는 명절에는 우리 농촌에서 자고란 농산물로 만든 술로 소중한 사람들과 깊어가는 겨울밤 오손도손 이야기를 나누어 보는 건 어떨까요.

배상면주가 산사원 관람 Tip

주소 : 경기도 포천시 화현면 화현리 512

주차 : 무료주차

전화번호 : 031-531-9300

관람료 : 1인 3,000원 미성년자 무료관람

개관시간 : 오전 8시30분~ 오후 5시30분 (입장시간 5시까지)

휴관일 : 365일 연중 무휴

주의사항 : 음식물 반입금지, 반려동물 입장금지

 

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