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경기도 구리 가볼만한 곳 – 귀품찬, 요리대가가 내는 솜씨좋은 반찬과 갈비구이

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귀품찬/구리 맛집/구리 돼지갈비 맛집

솜씨좋은 요리사가 직접 운영하는 갈비 맛집에 다녀왔습니다.

곽만근갈비탕을 체인점으로 성공시킨 곽만근 요리사가 구리시 벌말로에 개업한 갈비집입니다. 

 
구리 귀품찬

구리 귀품찬

개업한 지 1년쯤 되었다는데요,

뒤늦게 입소문을 듣고 새해 1월초에 식구들과 방문했습니다.

구리시 토평도서관 근처, 큰길가 4층 건물입니다.

 

 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

1층 마당에 주차를 하고요,

건물안으로 들어가니 1층에선 안내와 계산만 전담하네요.

2층에선 갈비탕과 갈비찜이 나옵니다.

 
 

 

 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

3, 4층은 소갈비와 돼지갈비 구이가 나오네요.

 
 
 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

돼지갈비를 구우러 온 우리는 엘레베이터를 타고 3층으로 올라갑니다.

주중 점심시간(11:30~오후 3:00)엔 점심특선으로 돼지고기 등심 숯불구이 메뉴도 있네요.

​친구들과 점심때 가볍게 와도 좋겠습니다.

 

 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

소나무로 장식한 3층 실내 분위기가 고급스럽네요.

환기 시설을 어찌 했는지 구이집인데도 연기가 실내에 별로 없네요.​

테이블밑으로 연기가 빠져나가는 설비를 해놓았네요.

 

 
구리 귀품찬

구리 귀품찬

창가자리에선 바깥이 시원하게 보이네요.

좌석이 무척 많습니다.

손님이 없는 방향을 향해 한 장 찍고요,​

​ 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

소갈비와 소등심 등 소고기 구이 종류가 다양하네요.

우린 돼지왕갈비 3인분을 주문합니다.

1인분 양이 메뉴마다 조금씩 다르네요.

 

 
구리 귀품찬

구리 귀품찬

후식 냉면으론 메밀냉면이 준비되어 있습니다.

 
 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

양념한 갈비살에 새우 3마리를 같이 주시네요.

고기양이 넉넉하네요.​

​ 

 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

도자기 그릇에 담긴 반찬이 무척 깔끔해 보입니다.

반찬 담음새가 멋있는데다 맛도 좋습니다. 

간장게장은 짜지않고 신선하고요,

두부와 홍어무말랭이무침이 잘어울리네요.

두부가 어찌 고소한지 두부 전문점이라해도 손색없네요.

 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

고기와 곁들일 양파에 새콤달콤 간장소스를 적시고요,

 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

고기와 새우는 숯불에 적당히 굽고요,

갈비 양념이 가벼워 고기 맛이 잘 느껴집니다.

육질이 아주 좋습니다.

식구들이 이제 돼지갈비는 이 집에 와야겠다고 하네요. ​

둘째가 뒤집고, 한 입 크기로 자르고 알아서 잘하네요.

 

 
구리 귀품찬

구리 귀품찬

김치도 구색으로 맞춘 느낌이 들지않습니다.

고기 먹기 좋게 국물도 적당히 있으면서 배추김치와 열무를 한 줄기씩 담았네요.

반찬 하나하나 고심한 흔적이 엿보입니다.

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

해파리냉채는 겨자 소스의 노란색이 그림같네요.

봄날 제주도 유채꽃밭이 연상됩니다.

해파리의 꼬들꼬들한 식감을 즐기고요,

 

 

 구리 귀품찬


구리 귀품찬

야채 샐러드는 고소한 깨소스와 같이 음미합니다.

세계 어디를 가도 우리나라 돼지갈비만큼 맛있고 가성비 좋고 반찬 다양한 메뉴는 없는 것 같습니다.

외국 식당에서 접시 하나에 달랑 한 가지 요리 담겨서 나오는 음식을 받을 때면

돼지갈비 상차림이 가장 그립더군요.

 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

메밀냉면~~

유명 요리대회에서 수상한 요리대가의 갈비집이란 명성에 걸맞네요.

실내 분위기가 깔끔하고 음식 맛 좋으니 손님접대에도 좋을 것 같습니다.

 

 

구리 귀품찬

구리 귀품찬

구리 귀품찬

구리 귀품찬

 

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작성자

사계절 아름다운 경기도, 맛집도 많지요. 토박이는 아니지만, 30년 경기도 주민의 경기도 이야기


TAG 구리 돼지갈비 맛집 구리 맛집 귀품찬



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