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판교맛집 만두가 맛있는 천진포자 나만 알고 싶은 텐진 빠오즈

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판교맛집 만두가 맛있는 천진포자

나만 알고 싶은 텐진 빠오즈

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판교생태학습원에서 생태여행을 즐긴 후 만두를 좋아하는 지인과 함께
만두와 볶음면이 맛있는 천진포차로 저녁을 먹으러 왔어요.

판교역에서 1번출구로 나와 판교맛집이 있는 판교아브뉴프랑으로
맛있는 저녁을 먹으러 종종 가곤합니다.
갈때마다 문이 닫혀 있었던 천진포차가 드디어 문을 열었네요.
드디어 맛보는 200년 전통 톈진 빠오즈 천진포자입니다.

 

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천진가정 만두와 차오면
해물과 야채 그리고 국내산 암돼지를 넣어 만든 만두와
직접 뽑은 생면을 쪄서 고기, 야채를 볶아 만든 차오면을 주문했습니다.

 

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천진포자는 주방이 분주하게 돌아가고 차와 접시 등은 셀프입니다.
따뜻한 보이차가 준비되어 있어서 좋더군요.

 

 

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테이블에 준비되어 있는 간장소스와 고춧가루를 종지에 적당히 배합합니다.
차오면, 훈툰탕,천진가정만두 이렇게 3가지 요리를 주문했어요.

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차오면
천진포자에서 차오면을 주문하자 주방에서는 밀가루 반죽을 하더군요.
직접 반죽한 국수를 쪄서 말린 차오면은 고기와 야채를 볶아내는 볶음면인데요.
주방에서 차오면을 볶는 소리에 허기가 밀려왔답니다.
먹으면 먹을수록 맛있는 차오면 ~ 고추잡채 맛이 납니다.

 

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천진포자의 전통 찐만두로는 천진가정만두, 매운새우고기만두, 고기만두가 있고
볶음, 탕, 요리와 국물이 있는 훈툰탕과 수교자 물만두를 즐길 수 있답니다.
천진가정만두는  6개에 9천원으로 가격이 다소 높은편이기는 하지만
양보다 질을 생각해보면 다시 찾고싶은 판교아브뉴프랑 맛집이지요.
나만알고싶은 경기도 판교맛집 중국식만두 빠오즈입니다.

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분당맛집 판교맛집에서 만두가 가장 맛있는 천진포자

만두는 포자만두와 교자만두가 있습니다.
천진포자의 포자는 만두를 의미하는데요.
발효가 된 밀가루 반죽으로 만든 만두가 포자만두이지요.
그래서 이곳 판교맛집 천진포자의 만두피는 솜사탕 구름처럼 부드럽습니다.

 

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  뜨끈한 국물이 필요할것같아 주문한 훈툰탕이에요.
만두피가 아이스크림보다 부드럽다고하면 너무 나간걸까요.
하늘거리는 만두피속에 고기, 해물, 야채소를 채운 북방식 만둣국은
담백하면서도 맛있답니다.
판교맛집 메뉴로 추천하는 훈툰탕이랍니다.

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판교 아브뉴프랑 맛집으로 추천해보는 천진포자
나만 알고싶은 텐진 빠오즈~
텐진의 만두맛을 보러 중국에 가고싶기까지 하네요.
만두가 생각날때 아브뉴프랑판교맛집 천진포자

 

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