경기으뜸맛집

여행지기들이 추천하는 경기도의 그 곳!

화성 홍천덤바우록계탕

음식 경기으뜸맛집

작성자관리자작성일2017-09-14 09:48:41

이용안내
  • 지역

    화성

  • 주소

    화성시 남양읍 역골중앙로41번길 42

  • 문의전화

    031-366-7880

  • 영업시간

    08:00~22:00

  • 이용요금

    록계탕(국내산) : ₩15,000
    사슴보양전골(3인, 국내산) : ₩48,000
    사슴육회무침(국내산) : ₩25,000

    ※ 메뉴가격은 음식점 사정에 따라 변경될수 있습니다.

‘록계탕’은 덤바우에서 개발해 특허까지 받은 건강식으로 사슴의 녹용과 삼계탕을 접목시켜 건강과 맛을 한 번에 잡았다. 청정지역인 강원도 홍천군 덤바우골에서 오랜 세월 꽃사슴농장을 운영해온 전명배·길효순 사장이 농장을 찾은 손님들에게 선물로 대접하기 위해 연구개발한 것이 ‘홍천덤바우록계탕’으로 이어졌다.

 

록계탕은 꽃사슴의 녹용과 뼈, 살코기, 국내산 약 닭, 그리고 승검초 뿌리 등 10여 종의 한방식물을 넣어 보약을 달이는 어머니의 정성으로 만든다. 진하게 우러난 시원한 국물은 삼계탕과는 또 다른 별미를 느끼게 한다.

 

록계탕에 곁들여 나오는 선인죽도 일품이다. 선인죽은 먼 옛날부터 전해 내려오는 중국의 약죽으로 자양강장에 효과적이며 사용하는 재료가 식물성이기 때문에 위장에도 부담을 주지 않아 숙취해소로도 제격이다.

 

메뉴로 록계탕, 록계탕 백숙, 녹용얼큰닭찜, 사슴육회무침, 사슴불고기, 사슴보양전골 등이 있다. 녹계탕은 전국 택배 서비스를 하고 있어 주문하면 가정에서도 맛볼 수 있다.