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수원맛집:: 40년 전통의 ‘대왕칼국수’집

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  수원 맛집/ 수원 가 볼만한 곳/ 수원 ‘대왕칼국수’

 요즘은 좀처럼 찾아볼 수 없는

 옛날 장터 칼국수의 흥취를 간직한 식당이 있는데요.

 어릴 적 할머니께서 해 주신듯한, 시골 칼국수의 맛이 느껴지는 곳입니다.

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 이미 블로그나 방송에서도 여러 번 소개되었던 그 곳~~

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바로, 40년이 넘는 역사를 지니고 있는

수원 북수동 ‘대왕칼국수’집입니다.

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‘대왕칼국수’집은 팔달문 인근 지동시장 북쪽에 위치한

작은 재래시장에 위치해 있는데요.

 사람들로 북적이는 시장이 아닌,

세월이 멈춘 듯 조용하고 한산한 분위기였습니다.

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사실​​ 음식의 ‘맛’보다는, 식당의 규모와

깔끔한 분위기를 좋아하는 저로서는

처음 식당 내부로 들어서자마자

실망감을 감출 수 없었는데요.

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수원에 계신 분들이라면

거의 한 번씩은 다 드셔봤다는 이 유명한 맛집을 놓치기엔

너무나 아까워서,

한 번 소문을 믿고 먹어 보기로 하였지요~

물론 경기도지사님이 식당에 방문하셨던 사진과

여러 방송매체를 통해 방영된 장면이 담긴 사진들도,

 저의 믿음을 더욱 굳건하게 만들었지요~

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메뉴판을 보니, 계절메뉴인 ‘콩국수’만 빼면

평소엔 칼국수만 판매하고 있었는데요.

다른 ‘칼국수집’처럼 쭈구미볶음, 찌개 등등

여러 메뉴를 함께 판매하고 있는 것이 아니라,

오로지 ‘칼국수’만 판매하고 있는 그 자신감에

더욱 그 맛이 궁금해지고 기대가 되었습니다.

그리고, 메뉴판에 나와있는 ‘중특’은

‘보통’에 날계란 하나 얹은 것이고,

‘특상, 곱배기’는 말 그대로 양의 차이였는데요.

 많은 분들이 ‘보통’도 양이 많다고 하셔서,

‘보통’을 주문하였지요~

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다음은, 식당 부엌을 살~짝 엿보았는데요.

흔한 면발기계 하나 없이, 굵은 면발을 만들어내시는

사장님의 손길이 인상적이였습니다.

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타다다닥~

일정한 스피드로 면을 썰어내시는

사장님의 솜씨~ㅎㅎ

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음식을 기다리는 동안,

다른 분들이 식사하시는 모습을 지켜 보았는데요.

양이 많아서인지, 사장님께 포장도 부탁하더라구요~

그 모습이 자연스러운 걸 보니, 식당 인근에 계신 분들은

항상 이렇게 음식이 남으면 포장을 해 가시는 것 같더라구요~

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짠~드디어 기다리던 칼국수가

나왔습니다.

역시 듣던대로 양이 상당하더군요~

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​이 굵은 면발 좀 보십시오~~

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특이한 것은, 보통 칼국수집처럼 야채를 많이 넣는다거나

다른 양념을 하는 게 아닌데도..맛있더라구요~!

 너무 신기했습니다.

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먹다보니, 김가루가 부족해

사장님께 더 달라고 부탁드렸더니

 한 접시 가득 주시더라구요~^^

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사실 다른 칼국수 집에 비해 양이 2배나 되어

걱정했는데,

 담백하고 깔끔한 멸치육수 국물에 매료되어

그만 10분만에 후루룩 다 먹어 버리고 말았지요~ㅎㅎ

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 많은 분들이 찾으시는 수원 맛집

‘대왕칼국수’~

꾸밈없는 가게 외관과 저렴한 가격.

넉넉한 양과 맛으로 배를 두둑히 만들어준

이 곳에서~

잊고 있었던 우리 할머니의 손맛을

느낄 수 있었습니다.

**영업시간: 평일은 오전 10시부터 오후 8시까지

매주 일요일은 휴무

 **계산은 오로지 현찰만~

주소: 경기 수원시 팔달구 북수동 311-14

(도로명) 경기도 수원시 팔달구 창룡대로7번길 11

031-252-2820

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TAG 수원 대왕칼국수 수원 맛집



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