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맛집여행기

경기 수원 가볼만한 곳 – 보신음식 해신탕

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지난주에는 우리집 아이들 2명이 모두 졸업식이 있었어요.

우리가 학교 졸업할 때는 으례 짜장면과 탕수육을 먹었었는데 요즘 아이들은 짜장면 먹으러

가자고 했더니 다들 손사레를 치네요.ㅎㅎ

그래서 뭘 먹으러갈까? 좀 알아보다가 얼마전 생굴 먹고 노로바이러스 걸려서 무려 4kg이나 빠져 헬쓱해진

아들 몸보신으로 좋다는 해신탕을 먹으러 다녀왔어요.

우리동네에서 멀지 않은 수원 장안구맛집 덕수궁 해신탕 푸짐하고 맛있네요. ^^

 

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​수원시 장안구 송죽동에 위치한 해신탕 잘하는 덕수궁은

대중교통 보다는 차를 가지고 가야 하겠더라고요.. 유황오리 전문점 이기도 한 덕수궁~~

한적한 곳에 위치하고 있는데 마침 평일이고 오후라 조용했어요. ^^

 

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​가정집을 음식점으로 개조한 듯 보이는 2층 건물에 보시는 것 처럼

다양한 룸이 마련되어 있더라고요.

오늘 평일이라 다소 한가해 보였는데 그래서 물어봤더니 주말에는 광교산 자락이라 손님들이

줄서서 기다릴 정도로 많다고 하더라고요. ^^

 

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 해신탕 잘한다는 유황오리전문점 덕수궁의 메뉴판이에요.

점심특선으로 가볍게 먹을 수도 있지만

오늘은 특별한 날이니 만큼 푸짐하게 몸보신 해 보기로~~

그래서 유황오리 한마리와 해물이 들어간 해신탕 8만원 짜리로 주문~~

보통 3~4인분 된다고 하더라고요.. ^^

 

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​대한민국 맛집으로 선정이 된 수원 덕수궁은

재료 하나도 신중하게 골라서 안심하고 먹을 수 있다고 씌여있네요.

요즘 식당에 가보면 죄다 국내산 보다는 중국산이 많아서 살짝 걱정이 되던데 여긴 조미료도

넣지 않고 천연재료를 사용한다고 하니 믿고 먹어도 될 듯 싶어요.

 

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​반찬은 8가지가 나오는데 한결같이 깔끔하고 맛이 좋더라고요.

특히 연근 샐러드와 땅콩조림은 몇 번을 리필을 했는지 모르겠네요.

반찬이 떨어지면 친절하게 계속 리필을 해 주셔서 나중에는 살짝 미안할 정도였어요. ^^

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​커다란 뚝배기에 유황오리 한마리 그리고 문어, 가리비, 새우,

홍합 그리고 부추 가득 야채까지

푸짐하게 나오는 몸보신에 좋은 장안구맛집 수원 덕수궁 해신탕~~~ 이제 가스불에

올려 끓이면서 먹게 되는데요~~ 일단 비주얼이 끝내주네요.ㅎㅎ

 

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문어, 가리비, 왕새우, 홍합, 쭈꾸미까지 아~ 그리고 살아서 꿈틀거리는

전복까지… 그냥 딱 보기만 해도 해물이 신선하다는게 눈에 딱 들어오네요.. 음~~~ 군침이..ㅋㅋ

 

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전복과 문어 그리고 야채 등도 먹기 좋게

잘 잘라주시기 때문에 일일히 자르지 않아도 되고 편하네요~

 

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​해물 속에서 커다란 다리들이 나타나는데 뭔가 했더니

유황오리래요~ 4등분이 된 커다란 오리 한마리가 통째로 들어 있어요.

먹어보니 닭의 2배쯤 되는 크기라

4인 가족이 충분히 먹을 수 있는 양인것 같아요. ^^​

 

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​살아 있어 꿈틀거리는 전복 그리고 커다란 그린홍합, 쭈꾸미

왕새우, 돌문어 한 마리까지~~

아~~ 모두 모두 너무 신선하더라고요.. 비린 맛 조금이라도 나면 입에 대지도 않는

우리딸도 잘 먹을 정도였으니까요~~

 

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​유황오리는 이렇게 소금에 살짝 찍어 먹었는데

잡 냄새 없이 담백하니 아주 맛있네요. ​살이 상당히 부드러워요.^^

 

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​오리는 소금장에 그리고 해물은 초고추장에 찍어 먹으면 된다고 해요.

쭈꾸미 초고추장에 찍어 먹으니 새콤하니

씹는 맛이 훨씬 풍부한거 같아요.. ​흠을 잡을래야 흠을 잡을 수 없다는~~ 흠이라면

오리 고기 양이 너무 많다는거…ㅎㅎ

 

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고기와 해물 그리고 버섯, 부추까지 다 건져 먹고 나니까

찹쌀죽을 끓여 주시네요.

보통 죽이라고 하면 밥으로 만들어 주던데 수원 보신음식 덕수궁은 찹쌀로 밥을

만들어서 그걸로 죽을 만들어 주시더군요. 역시~~

 

 

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​유황오리와 해물 그리고 한약재가 들어간 육수에 죽을 끓였는데

은근 한방 냄새가 강해서 호불호가 갈릴 것 같아요.. 그래도 죽 한 뚝배기 넷이서 다 나누어

바닥을 긁었네요..ㅎㅎ

그리고 나머지 국물은 싸줄까요? 하시더라고요.

그래서 아~ 그럼 남은 국물로 집에 와서 죽 만들어 먹어야 겠다 싶어서 싸 왔어요.^^

 

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수원 덕수궁 해신탕 마지막은

시원한 오미자 음료~~ 새콤하고 달콤하고 5가지 맛이

속을 깨끗하게 정리 해 주네요.

다들 너무 맛있게 잘 먹었다고~~ 아빠도 흐뭇한 눈길로 바라보고..

졸업을 축하한다고.. ^^

 

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​입춘도 지나고 이제 구정 명절이 지나고 나면 봄 기운이

완연해지겠지요~ 광교산 자락에 위치하고 있어 등산하고 들러보시는것도 괜찮겠네요. ^^

오늘 날씨도 따뜻하고 가까운 박물관에 구경갈까 하네요.

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