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맛집여행기

여주맛집 -버섯으로 만든 웰빙 요리 삼구농원

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아이들 체험하습 장소로 좋은곳 삼구농원은 버섯종균배양소 입니다. 버섯을 종균배양하면서 기르다보니 자연스럽게

식당까지 겸하게 되었는데요. 음식맛이  입소문이 나면서 지금은 예약을 해야만 먹을 수 있을 정도로 유명해진 식당 입니다.

소문을 듣고 지난 2월에 가보려고 전화를 했는데 전화를 받지 않아 음식을 먹지 못했는데 이번엔 미리 예약을 해두고

조금 늦은 시간에 찾아 갔습니다 . 그런데 점심시간이 지났는데도 손님들이 얼마나 많은지 이집의 유명세를 알겠더군요 .

 

삼구농원 찾는 위치도 어렵지 않습니다. 명성황후 생가에서 자가용으로 3분 정도 가면 위치해 아이들과 여주여행길에

오르신다면 한번쯤 들려봐도 좋을것 같아 소개 합니다 .

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​버섯종균배양소와 함께 운영을 하기에 먼저 버섯체험장을 둘러 보았는데요 .

버섯체험장은 나중에 별로도 소개를 해보려고 합니다 .

버섯체험 음식은 코스로 나오기도 하고 단품으로 나오기도 하는데요. 가격대도 그닥 비싸지 않으면서 맛이 좋아서

줄을 서면서 까지 먹는 이유를 알겠더군요 .

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​버섯체험요리 코스로 나오는 음식으로는  버섯회-단호박스프-녹두전-샐러드-버섯탕수육-메인요리 로 나온답니다 .

메인요리로는 버섯비빔밥 10,000 원 파스타는 15.000원 ,돈가스 15,000원으로 코스별로 나오기 때문에 결코

비싸지도 않으면서 음식맛은 아주 좋았습니다 .

그중에서도 단호박 스프와 버섯샐러드  새콤달콤 정말 맛있더군요 .

 

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생선 종류로 회는 많이 먹어 보았지만 버섯으로 만든 회는 처음 입니다 .

이름이야 짓기 나름이겟지만 버섯회라는 이름으로 살짝 데친 버섯을 참기름 양념장에 찍어 먹는건데요.

고소하면서 쫄깃거려 아주 좋더군요 . 이런건 집에서도 쉽게 먹을 수 있을것 같아 한번 따라서 해봐도 좋을것 같더라구요.

 

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​녹두전 모양도 어쩌면 이리도 곱게 만드는지 먹는게 아까울 정도였습니다.

점심시간이 지나서 갔는데도 식당에 사람들이 많은걸 보면 역시나 보기좋은 떡이 먹기도 좋듯이 음식 하나하나에

정성을 많이 들였다는게 느껴지더라구요 . ^^

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​몸에좋은 표고버섯부터 느타리버섯 등 다양한 버섯종류로 음식이 나오니 고기를 별로도 먹을 필요가 없더군요 .

그중 버섯 탕수육은 먹는 식감이 고기처럼 좋았습니다.

 

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​함께한 언니들과 주문한 음식은 코스요리 중에서도 버섯비빔밥과 돈가스, 파스타 등 다양하게 맛보고 싶어

여러 종류로 주문해 보았습니다 . 그중에 비빔밥은 양도 푸짐하면서 나온 나물들이 다 버섯 종류라 맘에 들었답니다 .

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버섯 크림 파드타 입니다 .

파스타는 많은 분들이 사랑받는 음식이지요 . 이 파스타 또한 모든 재료가 버섯으로 되어 있어 은근 파스타도

버섯이랑 잘 어울리더군요.

 

​맛있어 보이는 음식중엔 역시나 그릇도 한몫을 하는것 같습니다 .

여주 도자기축제에 앞서 도자기 그릇들을  준비하고 싶은 마음인데요 .이곳 삼구농원에서 보느 그릇들이

다 맘에 들어서 사고 싶은 마음이 굴뚝 같더군요 .

파스타하고 참 잘 어울리는 그릇들이였습니다 .

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버섯 돈가스 입니다 .

이 돈가스는 고기가 아니라 안에 내용물이 모두 버섯으로 만들었는데 고기같은 맛이 느껴져서 일반 고기 돈가스보다도

더 맛있게 느껴졌고 일단 웰빙메뉴로도 아주 좋았던것 같습니다 .

다이어트를 하시는 분들에게는 아주 좋은 메뉴일듯 합니다 .

 

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​식사를 마치고 나면 디저트로 나오는 커피와 쿠키 입니다 .

대부분 커피를 마시고 싶으면 커피전문점으로 가야 하는데 이곳에서는 식사를 마치고 나면 커피까지

서비스로  마실 수 있어서 좋은것 같습니다 .

조자영 Cho Ja Young|버섯체험음식 전문점 삼구농원|경기도 여주시 세종로 517번길 55-18|Tel.031-884-3911|Fax.031-884-3453|Mobile.010-9109-3939

 

​점심시간엔 손님들이 너무 많으니 꼭 미리 예약을 하고 가세요.

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2 추천

TAG 버섯요리전문점 여주맛집



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