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맛집여행기

화성맛집..’버들무지가든’에서 샤브샤브드세요~

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시원한 국물 맛이 감탄스러운 샤브샤브를 먹고 왔습니다.

국물의 비결은 바로 ‘바위손’

바위손은 혈액순환을 좋게하고 장복하면 장수한다지요.

장수에도 도움이 되고 국물맛도 시원하게 하나 봅니다.

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먼저 깔끔한 국물에 숙주나물이 듬뿍 들어 있어요.

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보글보글 끓으면 각종 채소와 버섯과 차돌박이를 넣어 휘리릭 건져 먹습니다.

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직접 기른 채소들과 직접 만든 양념들을 쓰신다는데

고소한 견과류 볶음과 상큼한 김치도 맛있습니다.

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특히 ‘삼채’라고 하는 부추 비슷하게 생긴 것이 쌉쌀하고 고소합니다.

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끝으로 칼국수와 라면사리로 마무리 합니다.

이 집은 연잎밥과 샤브샤브가 주메뉴.

메뉴판도 별다른 장식없이 단촐합니다.

다음엔 연잎밥을 먹어야 겠습니다.

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가게이름은 왜 버들무지인가요?

버드나무가 많은 동네여서 가게이름이 ‘버들무지’라는 사장님의 설명.

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정원엔 잔디가 잘 가꿔져 있고

연못엔 새로 올라오는 봉오리와 함께 활짝 핀 연꽃이 아름답습니다.

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바늘꽃이 피어있고 백조 두 마리가 다정하게 앉아 있네요.

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지나가는 길에 항아리 탑이 보이면 들어오셔서 맛보고 가세요.

비봉습지공원과 아주 가까운 곳에 있습니다.

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TAG 경기 화성맛집 비봉습지공원



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