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가평 아침고요수목원과 함께 떠나는 당일치기여행

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아침고요수목원은 이른아침에 찾은 덕분인지 조용한 풍경의 아침을 맞이하고 있었는데요.

수목원을 에워싼 나무들도, 그 안에 틈틈이 심겨진 꽃들도 가을빛이 완연한 풍경이었습니다.  그런 가을색과 함께

국화전시회도 함께 열리고 있었답니다.  전시회는 온실과 한국정원에서 볼 수 있었지만, 굳이 그곳이 아니더라도

수목원내 어느곳으로 발걸음을 하든 국화꽃과 가을꽃이 만발한 꽃길입니다.

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아침고요수목원에서 들국화 향기와 가을정취에 빠진후 점심은 수목원과 가까운 가평잣두부집에서 먹었습니다.

점심은 잣두부전골로, 손수 만든 두부에 잣알갱이가 콕콕 박혀있었는데요.  두부를 먹다 입안에서 톡톡터지는

잣의 고소함에 두부의 영양이 더해지는 식사였습니다.

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점심을 먹은뒤엔 30여분 거리에 위치하고 있는 운악산으로 향했는데요.  운악산 등산로를 30여분 산책하듯 걸었

습니다.  운악산은 높이 935.5m의 산으로, 빼어난 풍경덕에 경기도의 금강이라고도 불리우는데요.  가평과 포천

의 경계를 이루며 솟아 잇는 산입니다.
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산길은 줄곧 오름막길로 이루어져 걷는 걸음에 땀이 삐질삐질 나오기도 했는데요.  우리 일행들외 등산객을 마주

하기가 쉽지 않은 산길로, 한참을 걸어가다 숨을 몰아쉬며 뒤를 돌아보면 줄곧 같은 자리를 맴돈듯 단조로운 길이

기도 했답니다.

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다음으로 찾아간 곳은 찾아가는 양조장에 선정된 (주)우리술입니다.  우리술에 도착하니 마치 환영이라도 하듯

하늘빛이 선명했는데요.  눈에 보이는 공간을 걸어가는것조차 뭔가 마법에 이끌려가는듯한 걸음입니다.

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공장으로 들어서 회사 관련 홍보영상도 보고, 막걸리가 생산되기까지의 과정도 보며 테이블 위에 놓인 가평 잣막

걸리와 유자 막걸리등을 시음하는 시간을 갖었는데요.  가평잣 생막걸리는 가평 특산품인 잣을 넣어 빚은 생막걸

리로 2014년 ‘대한민국 주류대상’에서 탁주부문 대상을 수상한 막걸리입니다.  그와 함께 유자막걸리와 미쓰리

그린은 음료 같은 막걸리로, 도수는 3%에 유자과즙이 들어있는 막걸리입니다.  막걸리라기보다 탄산음료에 가까

운 미쓰리는 전남 고흥산 유자과즙을 첨가해 새콤한 맛이 특징입니다.

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공장 내부에 꾸며진 전시관도 둘러보았습니다.  전시관에는 우리술의 역사를 알 수 있는 생산제품들과 술 빚을때

사용하는 도구, 또는 공장에서 생산하는 막걸리들을 돌아볼 수 있었는데요.  (주)우리술에서 생산하는 막걸리는

12개월에 걸친 유통기한에도 맛에 변함이 없는 막걸리를 생산하고, 지하 250m 천연암반수로 막걸리를 빚는다고

합니다.

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잣이 들어간 막걸리는 지방이 74%를 차지하는 잣의 고소함이 혀끝에 남았는데요.  잣나무 한그루당 3년에 한번

수확할 수 있는 잣은 잣송이 1개당 100~120개의 피잣이 들어있습니다.  잣나무는 5~6월에 꽃을 피우고 8월에

수정된 꽃이삭이 통통해지면서 어린 잣송이 모양이 되고, 이것은 해를 넘겨 이듬해 9월 즈음에 이르러서야 익게

되는데요.  꽃이피고 열매가 익기까지 1년반정도 걸립니다.

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(주)우리술은 10월 29일부터 11월 1일까지 자라섬에서 개최되는 막걸리 페스티벌에서도 만나볼 수 있는데요.

경기도 가평군 자라섬에서 열리는 막걸리페스티벌은 우리술 시장을 활성화하는 차원에서 2011년부터 해마다

열리고 있습니다.  햅쌀로 빚은 막걸리와 200여종류의 전통주를 맛볼 수 있는 기회이기도 한데요.

국화축제가 열리는 아침고요수목원과 함께 막걸리 페스티벌에서 가평잣의 고소함을 함께 즐겨도 좋을듯 합니다.

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