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샤브샤브가 맛있었던 포천의 버섯골이슬비가든

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포천으로 여행을 갔을 때 눈이 내리는 추운 날이었는데 오늘도 꽤 쌀쌀한 날이네요.

날씨가 추워질수록 생각나는 음식이 바로 국물요리고 국물요리 중에서도 샤브샤브는 정말 으뜸이에요.

포천에서 샤브샤브를 맛있게 먹었던 버섯골이슬비가든은

결정 맛 대 맛에서 버섯샤브로 우승을 하신 분이 조리장으로 있는 곳이에요.

일단 그 실력이 증명이 되었으니 먹어볼 만 하죠?^^

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이런 상차림만 보면 일단은 기분이 좋아져요.

맛있는 것을 먹을 수 있다는 기대감에 무조건 행복해지는 거예요^^

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색색깔로 맛과 멋을 낸 칼국수가 이미 자리를 잡고 있어요.

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그릇이 넘칠만큼의 야채들을 보세요.

제가 버섯을 엄청 좋아하는데 언뜻 보이는 버섯만 해도  네 가지는 족히 돼 보이죠?

  샤브샤브를 좋아하는 이유는 바로 이렇게 야채를 맘껏 먹을 수 있다는 것 때문이에요.

맨 위에 있는 버섯은 세계 3대버섯이라는 초고버섯, 일명 총각버섯도 있고

그 외에도 다양한 야채와 버섯이 하나 가득 있습니다.

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그리고 야채만으로는 부족한 2%를 채워줄 지원군들입니다.

어묵과 소고기.

아무리 4인분이라고 해도 너무 푸짐하지 않나요?

며칠전 우리 동네 샤브샤브 전문점에서 샤브샤브를 먹었는데 여기와 비교를 하니

양이 어찌나 적었던지 먹고나서 괜히 기분이 안 좋더라구요.

가격도 여기보다 비쌌는데 말이지요^^;;

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함께 나온 반찬들도 맛있었는데 샤브샤브 먹느라 밑반찬에는 미처 신경을 못 쓴 거 같아요 ㅎ

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육수가 끓기 시작하네요.

육수가 끓고 있는데 이럴 때가 참기 힘들죠.

날씨도 춥고 배도 고파서 얼른 먹고 싶은 생각 뿐이었다니까요 ㅎ

그렇게 늦은 저녁은 아니었는데 겨울이라 낮이 짧아서 밤이 일찍 찾아왔고

포천맛집이라고 유명한 버섯골 이슬비가든은 조금 외지고 깊은 곳에 있었거든요.

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드디어 야채 투입! 버섯이 많으니까 더 품짐하고 먹을 만 해 보이죠?

SBS 결정 맛 대 맛 125회 샤브샤브에서 승리한 명인의 맛을 보고 있는 중입니다.

조금 촌스럽긴 하지만 결정 맛 대 맛에서 우승을 했다고 하니까

먹어보기도 전에 맛있는 것 같아서 기대와 흥분이 가득합니다.ㅎ

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요거는 버섯탕수예요. 정말 어찌나 맛있던지 몇 번을 리필해서 먹었어요 ㅎ

탕수육은 제가 잘 하는 요리가 아니라서 한번도 도전을 해 보지 않았는데

버섯탕수 맛을 보고 한번 도전해 보고 싶은 생각이 들었어요.

물론 한다고 해서 이 맛이 날 리는 없지만 말이에요 ㅎ

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고기도 넣고 익으면 빨리빨리 건져서 먹어야지요 ㅎ

만두도 넣고 떡도 넣고 어묵도 넣고 샤브샤브 냄비가 하나 가득입니다.

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버섯골에서 처음 본 초고버섯입니다. 총각버섯이라고도 한다는^^

볼수록 신기하게 생겼죠? 맛은 그냥 버섯맛 ㅎ

익히지 않고 먹었다면 향을 좀더 느낄 수 있었겠지만

육수에 푹 익혀서 먹어서 별 다른 향이나 맛은 못 느끼겠더라구요.

그래도 귀한 버섯을 먹은 특벼ㄹ한 날이었어요.

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색색깔의 고운 칼국수까지 넣어서 먹고 나면 그 다음엔 죽이 기다리고 있어요.

요리를 먹은 후에 먹는 볶음밥이나 죽은 정말 뿌리치기 어려운 메뉴예요.

그래서 배가 불러도 마치 처음 다시 밥을 먹는 것처럼 죽을 먹을 수 있는 거랍니다.

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내부는 시골 할머니댁에 간 것처럼 편안한 분위기예요.

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포천여행하다 따끈한 샤브샤브가 먹고 싶을 때 버섯샤브 우승자가 끓여주는

버섯골에 한번 들러보세요.

추위는 물리치고 허기진 배는 따뜻하게 채울 수 있을 거예요^^

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TAG 버섯골 이슬비가든 포천맛집



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