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양평맛집,콩나물과 삼겹살의 조화 양평명품한우 ~

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양평맛집,콩나물과 삼겹살의 조화 양평명품한우 ~

양평5일장이 매번 궁금햇었습니다.

날짜를 잘 맞추지 못해 매번 헛걸음을 했어야했는데요

이번에 제대로 맞추어 장구경도 하고 맛있는 고기로 포식했습니다.

재래시장 구경하는 재미는 예나 지금이나 변함없습니다.

어릴때는 엄마 손 잡고 그냥 따라 다니기만 했었는데요

어른이 되고나니 저렴한 가격에 사고 싶은 물건이 얼마나 많은니 참느라 혼났습니다.

다음에는 대중교통 말고 차를 가져와서 이것저것 필요한 물건 많이 사 가기로 마음 먹었습니다.

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김장철을 맞아 젓갈이 풍년이엇습니다.

대봉과 속에 꿀 가득찬 부사가 너무 탐스러웠는데요

가격도 저렴하고 너무 맛있어 보이더라구요

과일 좋아하는 우리가족에게 딱 인듯 싶었어요

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​ 싱싱한 해산물과 야채가 유독 눈에 띄었습니다.

양평은 물맑고 공기가 좋아 유기농 농산물들도 풍년인데요

품질좋고 가격이 저렴해서 5일장이면 찾아오는 손님들이 북새통을 이룬다해요

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​시장구경하는 재미에 빠져 배고픔도 잠시 잊을 정도였는데요

양평5일장 맛집으로 소문난 곳으로 자연스레 발걸음을 옮기게 됩니다.

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​이곳은 양평5일장 장터 한켠에 자리하고 잇어 찾는데는 어렵지 않습니다.

30년을 음식장사만을 고집하시면서 쌓은 노하우로 장사를 하시기때문에

정직한 재료와 손맛으로 인기를 얻고있는 양평 스타업소이면서 착한가격업소이기도합니다

처음엔 시장통에 있는 음식점이라 해서 약간 거부감이 들기도 했었는데요

이곳에 도착해서야 어떤 곳인지 알게되었어요

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​1층과 2층으로 분리되어있는데요

1층에서는 국밥종류를 먹을 수 있고 2층은 고기류를 먹을 수 있습니다.

아무것도 모르고 1층으로 들어갔더니 2층으로 안내해 주시더군요

2층 계단에는 사장님이 찍접 찍은 작품사진이 걸려있었는데요

저희가 든 카메라가 무색해 숨기고 싶었습니다.

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​2층테이블에는 테이블마다 검은 솥뚜껑이 걸려잇었는데요

불꽃이 보이지 않도록 특수제작해서 깔끔하더라구요

메뉴는 고기류인데요 가격표를 보시면 알겠지만 가격이 정말 저렴하답니다

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​이곳의 모든메뉴는 사장님 내외분께서 많은 노력끝에 만들었기 때문에 맛과 영양면에서는 그만입니다.

특히 야생뽕잎장아찌는 이집만의 자랑이라 할 수 있는데요

초 봄 뽕잎사귀가 막 피어날때 어린잎을 채취해 산야초를 만들기 때문에 몸에도 좋고 맛도 그만이랍니다.

양평명품한우는 한우를 전문으로 하는 식당이기도 하지만 콩나물삼겹살 메뉴는 이 집에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴입니다

아삭한 콩나물과 나물을 솥뚜껑이 빙그르르 돌리고 삼겹살을 굽는데요

화려한 비쥬얼에 맛까지 그만입니다.

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​나물도 최대한 국산재료를 사용하려고 하신다는데요

고사리만 제외하고 다른 나물들은 국산재료를 사용한데요

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​국내산 목살과 삼겹살,갈매기살등 다양한 부위를 질 좋은 고기들만 취급하는데요

솥뚜껑 위에 푸짐하게 올려진 고기는 보기만 해도 기분 좋아집니다.

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​육해가 한 자리에 만났는데요

삼겹살과 새우 은근 조화가 잘 맞습니다.

삼겹살이 익으면서 빠지는 기름으로 김치가 볶아지고 나물이 볶아 지는데요

고기와 함꼐 먹으면 고기의 느끼함도 없어지고 얼마든지 먹을 수 있겠더라구요

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​고기가 노릇하게 익어지면 한번 뒤집어 주는데요

지글지글 익는 소리가 정말 끝내주더군요

콩나물과 도라지볶음 도라지나물이 빙 돌려져 잇고 손잡이에는 하트모양이 살짝 올려져 있었는데요

이곳을 찾는 손님들에게 감사를 전하는 사장님의 마음이라고 합니다

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겉절이도 나와줍니다.

싱싱한 야채를 새콤달콤하게 무쳐서 고기와 함께 싸먹으면 좋아요

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​기본반찬은 쫑잎장아찌와 연두부,무장아찌,겉절이,김치정도인데요

사실 철판위에 나물들만 먹어도 될듯해요

고기는 그냥 자르는 것보다 약간 빗겨서 어씃 잘라야 맛이 있다고 합니다.

그래서 그런지 더 맛있는것 같았어요

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​몸에 좋다는 뽕잎장아찌에 고기와 아삭한 콩나물을 함께 먹으면 건강 그자체인데요

와우~~ 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛이었어요

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​콩나물 삼겹살도 맛잇었는데요 선지해장국맛집으로도 입소문이 자자하답니다.

도축장에서 사장님께서 직접 선지와 잡뼈등을 가져다가 정성껏 끓이기 때문에 맛이 시원하고 좋으며

가격이 단돈 5,000원이라 어르신들이나 해장국으로 인기만점이랍니다.

이곳의 또 다른 매뉴는 바로 삼합이라고 합니다.

삼합하면 우리가 일반적으로 돼지고기와 홍어 익은 김치라고 알고 있을텐데요

이곳의 삼합은 한우등심과 버섯류,차돌박이를 동시에 먹을 수 있는 메뉴랍니다.

저도 이날 먹어봤는데요 너무 맛있더라구요

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​이렇게 푸짐한데 한가지가 더 있다고 합니다.바로 볶음밥인데요

고기와 나물을 볶아 먹던 철판에 재료를 자르고 밥을 볶아 먹는 답니다.

사장님의 센스좀 보세요 이렇게 하트를 만들고 활짝 웃는 미소는 계란으로 표현해 주셨어요

기분좋은 식사시간이었습니다 식당 경영만 30년을 하셨다고 하던데 마인드가 확실히 다르시더라구요

양평맛집에서 솥뚜껑에 삼겹살과 콩나물,고사리와 도라지 생채와 새우까지 너무 푸짐하고 맛있었습니다.

​주소: 경기도 양평군 양평읍 양평장터길 5

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TAG 양평5일장맛집 양평맛집 양평명품한우



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