관광정보

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광주 쇠뫼기

음식 경기으뜸맛집

작성자관리자수정일2014-02-18

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이용안내
  • 지역

    광주

  • 주소

    경기도 광주시 퇴촌면 정영로 580-3

  • 문의전화

    031-767-9852

  • 영업시간

    11:00~21:00

  • 휴무일

    2째, 4째 수요일 휴무

  • 이용요금

    청국장정식(2인) : ₩30,000
    된장찌개정식(2인) : ₩30,000
    간장게장정식(1인) : ₩25,000

    ※ 메뉴가격은 음식점 사정에 따라 변경될수 있습니다.

쇠뫼기는 정갈한 우리 옛 맛이 살아있는 청국장 전문점이다. 팔당에서 퇴촌을 지나 양평으로 향하는 염티고개 어귀에 있다.
상호가 독특하다. 쇠뫼기는 ‘소에게 여물이나 물을 먹이다’는 뜻을 가진 우리 옛말이다.

 

대표 음식은 청국장 정식이다. 식사 전에 막걸리로 쇠뫼기 특주 한 잔이 나온다. 메인인 청국장과 함께 장아찌, 호박잎, 쌈, 직접 담근 된장 등과 함께 먹는다. 청국장은 직접 담가서 만든 것으로 깊은 맛이 일품이다. 밥에 비벼 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 맛있다.

 

반찬은 모두 로컬푸드로 손수 가을걷이해서 전통방식으로 담그고 저장해서 올린 것이다. 조미료는 일절 사용하지 않는다. 밥은 콩이 듬뿍 들어가 영양이 만점인 돌솥밥이다. 식사를 마치면 살얼음을 동동 띄운 식혜가 나온다.

 

주요 메뉴는 모두 청국장이 기본이다. 청국장에 더덕구이, 황태구이, 간장게장, 고기구이 중에서 어느 것을 먹을지 선택하면 된다. 황태를 선택하면 황태구이정식, 더덕을 선택하면 더덕구이 정식이 된다.