관광정보

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양평 중미산막국수

음식 경기으뜸맛집

작성자관리자수정일2014-02-18

중미산막국수1
이용안내
  • 지역

    양평

  • 주소

    양평군 옥천면 마유산로 584

  • 문의전화

    031-773-1834

  • 영업시간

    10:00~22:00

  • 이용요금

    물막국수 : ₩7,000
    비빔막국수 : ₩7,000
    편육 : ₩15,000

    ※ 메뉴가격은 음식점 사정에 따라 변경될수 있습니다.

양평시내에서 37번 국도를 따라 청평·설악방면으로 5km쯤 진행하면 마유산로 동촌삼거리 도로 우측에
막국수 전문점인 중미산막국수가 있다. 중미산막국수는 윤호준·박유희 두 젊은 부부가 가업을 이어 받아 운영하고 있다.

 

중미산막국수는 봉평에서 재배한 메밀만 사용한다. 면의 80%를 순 메밀을 써서 직접 뽑기 때문에 씹히는 면발 맛이 좋다.
특히, 사골과 양지를 넣고 우려 낸 육수 맛이 일품이다. 직접 담가 숙성시킨 백김치와 매콤새콤한 무김치의 어울림은 게
눈 감추듯 막국수 한 그릇을 뚝딱 해치운다.

 

막국수만으로 부족하다 싶으면 편육이나 빈대떡을 곁들여 먹으면 좋다.
국내산 돼지고기에 감초, 계피, 월계수 잎, 마늘, 생강, 정향 등 한약 재료를 넣어 삶아낸 편육 맛이 그만이다.
물 대신 제공되는 메밀 면을 끓여 낸 면수는 구수한 맛을 내면서 입안을 개운하게 해준다. 중미산막국수 만의 독특함이다.

 

중미산막국수에서는 국내산 콩만 써서 만드는 생두부, 군두부 등 콩 요리도 맛 볼 수 있다.