경기으뜸맛집

경기도 식품안전과가 선정하는 으뜸맛집

수원 신라갈비

음식 경기으뜸맛집

작성자관리자수정일2014-02-14

신라갈비1
신라갈비2
신라갈비3
이용안내
  • 지역

    수원

  • 주소

    수원시 영통구 동수원로 538(원천동)

  • 문의전화

    031-212-8434

  • 영업시간

    11:00~22:00

  • 휴무일

    명절제외 연중무휴

  • 이용요금

    한우생갈비(1인, 240g) : ₩55,000
    한우양념갈비(1인, 280g) : ₩43,000
    갈비탕 : ₩12,000

    ※ 메뉴가격은 음식점 사정에 따라 변경될수 있습니다.

신라갈비는 1985년에 문을 연 한우전문점이다. 한우갈비집 신라갈비는 30년이 넘는 오랜 기간 동안 수많은 수원갈비 마니아층을 탄생시켰다. 수원시 영통구 원천동에 자리한 신라갈비는 수원 전통갈비의 양념방식을 30년째 고수하고 있다.

대표 음식은 생갈비다. 간수를 뺀 소금을 볶아 만든 전통 소금양념을 곁들인 한우생갈비는 신라갈비를 수원갈비의 대명사로 만들어준 1등 공신이다. 다른 지역의 강한 간장양념맛과 달리 특유의 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있다.

신라갈비는 산지에서 갈비대를 통째로 공수해 사용한다. 주방에서 갈비대 하나하나를 직접 다듬고 자르고 손질하기 때문에 더욱 신선한 갈비를 상에 올릴 수 있다.

생갈비와 함께 제공되는 키위드레싱을 얹은 채소샐러드, 견과류를 곁들인 브로콜리샐러드, 훈제 연어샐러드 등은 느끼한 맛을 단번에 잡아준다.

70대까지 주차가 가능하고 점심특선으로 왕양념갈비정식, 왕생갈비정식, 한우양념갈비정식이, 식사류로 갈비탕, 냉면, 된장찌개가 있다.