경기으뜸맛집

경기도 식품안전과가 선정하는 으뜸맛집

용인 주식회사 청와정

음식 경기으뜸맛집

작성자관리자수정일2014-02-18

주식회사 청와정1
주식회사 청와정2
주식회사 청와정3
이용안내
  • 지역

    용인

  • 주소

    용인시 수지구 수지로 342번길 7

  • 문의전화

    031-896-9876

  • 영업시간

    11:30~22:00

  • 휴무일

    명절휴무

  • 이용요금

    국시 : ₩9,000
    수육정식 : ₩20,000
    국밥 : ₩9,000

    ※ 메뉴가격은 음식점 사정에 따라 변경될수 있습니다.

수지 외식타운에 있는 청와정은 면발이 쫄깃하면서도 부드러운 맛을 자랑하는 안동국시 전문점이다. 안동국시는 경북 안동, 봉화, 의성 등을 중심으로 맑은 육수에 반죽한 면과 애호박이나 채소를 송송 썰어 끓여 내던 음식이다. 수도권에서 안동지방 양반가의 품위가 느껴지는 요리를 맛 볼 수 있는 재미도 별나다.

 

청와정의 안동국시는 최고 등급의 한우양지로 정성껏 고아낸 육수를 사용해 국물이 담백하고 깔끔하다. 무엇보다 청와정 안동국시 맛의 비결은 국수에 있다. 진한 육수에 밀가루와 콩가루를 섞어 매일 아침 손수 반죽하는 부드러운 면발이 일품이다. 수분 농도가 조금만 달라도 고유의 맛이 나지 않기 때문에 면발 뽑기가 매우 까다롭다.

 

국수와 함께 곁들여 먹는 깻잎은 한 장 한 장 양념을 듬뿍 발라 쪄낸 것으로 절묘한 맛의 조화를 이룬다. 안동국시는 정식으로 즐길 수도 있다. 수육정식에는 수육과 모듬전, 메밀묵, 국시가 한 상으로 나온다. 주요 메뉴로 안동누룽지백숙, 안동찜닭 등이 있다.