안성 안성 서일농원

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작성자관리자수정일2019-12-27

안성 서일농원1
안성 서일농원2
안성 서일농원3
이용안내
  • 지역

    안성

  • 주소

    경기 안성시 일죽면 금일로 332-17

  • 문의전화

    031-673-3171

  • 영업시간

    11:00 – 20:00

  • 휴무일

    설날, 추석 당일 휴무

  • 이용요금

    입장료 무료, 식사메뉴 15,000원 ~ 45,000원

입구 안내판 : 소나무 향 그윽한 농원
  • 한국의 전통식품을 꼽으라면 김치와 더불어 떠올리게 되는 된장, 고추장. 이 전통식품은 ‘발효’라는 특별한 과정을 거치기 때문에 많은 수고와 정성이 없으면 만들기 힘든 식품이기도 하다. 발효 과정 중에서 조금만 잘못되어도 부패하기 때문이다.

    서일농원은 30년 째 전통장을 담그고 있는 곳으로, 잘 가꾼 500여 그루의 소나무와 참나무, 팽나무, 느티나무 등이 어우러져 산책을 즐기기에도 좋다. 약 100,000㎡ 규모의 이곳에서는 4대째 전통 비법으로 전통 장류를 만들고 있는데, 지금은 ‘서분례’ 장인이 직접 장류를 담그고 판매도 한다. 패스트푸드에 반대해서 시작된 슬로푸드 운동을 기반으로 생겨난 슬로시티 기본 이념처럼 전통장은 확실한 한국의 슬로푸드다.

  • 금은 번거롭고 힘들지만 여유롭게 전통의 방식으로 먹거리를 이어나가고 자연 생태를 슬기롭게 보전하는 느림의 미학을 따른다.

    농원의 주차장은 무료로 개방되고 농원 전역에서 무료 와이파이를 사용할 수 있어 편리하다. 와이파이 이름은 ‘58AC’이고 비밀번호는 ‘0000009220’이다. 편의시설로는 카페와 식당이 있고 화장실은 식당 내부에 마련되어 있다. 농장 전역이 금연 구역이고, 주차장 옆에 따로 흡연 구역이 지정되어 있다.