朝鮮時代、水原には田畑を開墾するために沼地で育った牛が多く、水原の牛市場で取引される牛はどれも美味しいと噂が立ち「水原カルビ」の名前は全国に広がって行きました。
骨付きの牛カルビをオリジナルソースに漬け込むことで、柔らかくてジューシーな味わいに!
お肉が硬くならないよう焼き過ぎず、ささっと焼いて頂きましょう!

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お店によってはメニュー構成が異なる場合があります。

和清カルビ (화청갈비)

水原カルビストーリー (수원갈비스토리)

ヨンポカルビ (연포갈비)
出典 : VISIT KOREA ウェブサイト