아름다운 가을 풍경을 만날 수 있었던 광교 호수공원과 함께한 브런치카페 스웨르떼는

인공색소, 인공시럽 없는 저칼로리 자연 재료와  5일 이내 로스팅 원두를 사용하여 만드는

신선한 브런치, 커피, 음료 등이 있어 테이크아웃 하는 사람도 이어진다.

넓은 주차장을 갖춘 센트럴프라자 1층에 자리하여 편안하게 이용할 수 있다.

어린 아들과 찾은 가족이 브런치를 즐기며 행복한 시간을 보내고 있어 

조심스럽게 실내를 구경하게 만든다.

깨끗한 실내에 은은한 커피향이 퍼져 기분 좋아진다.

테이크아웃 전문점이지만 분위기 좋은 곳에 테이블도 있어 신선한 음료와 함께 여유롭게 브런치를 즐겼다.

배고픈 시간에 찾아 푸짐하게 먹은 날이다.  향 좋은 커피 덕분에 더 많이 먹었던 것 같기도 하다.

섬유소와 칼륨, 엽산이 많아 다이어트와 면허력 등에 좋은 키위로 만든 생과일쥬스도 함께했다.

좋은 재료에 유기농 시럽 조금 넣어 재료의 맛과 향이 고스란히 느껴진다.  원하면 시럽은 뺄 수 있다.

나오며 "과일과 야채의 단맛으로 맛을 낸 디톡스쥬스도 있다" 는 것을 알게 되었다. 

존득한 빵과 아삭한 야채가 어우러진 샌드위치는 재료의 맛이 하나하나 느껴져 입이 즐겁다.

함께한 가족도 '진짜 맛있다' 고 감탄하여 입가에 미소가 만들어진다. 

직접 만든 신선하고 건강한 커피, 쥬스, 브런치를  즐길 수 있어 어린 아들과 찾은 가족 외에도

주변 건물에서 일하는 직장인도 포장 구입한다.

" 레몬, 꿀 등을 넣어 직접 만들었다." 는 리코타치즈는 상큼하고

부드러운 크림치즈 같은 느낌이라 저절로 감탄사가 나온다.

별도로 더 구입하여 먹고 싶을 만큼 매력적인 맛이다. 

직접 만든 바나나식초를 넣어 만든 드레싱은 샐러드 맛을 높인다.

직접 만들었다는 에그타르트와 브라우니는  눈으로 먼저 그 맛을 느끼게 한다. 

예쁘게 포장 해 주어 선물용으로 좋다.

코코넛, 견과류, 말린 과일 등이 올려진 부드럽고 달콤한 브라우니는 진한 초코렛 맛이 여운으로 남는다.

커피와 잘 어울려 또 생각나는 환상적인 콤비네이션이다.

입안에서 사르륵 녹는 에그타르트는 생과일쥬스와 잘 어울린다.  간식으로 하나씩 챙겨 먹고 싶은 맛이다.

스페인어로 '행운' 을 뜻하는  스웨르떼 커피는 유럽스페셜티커피협회 최고 레벨인

프로페셔널 로스터가 로스팅하는 곳이라

다녀온 뒤에도 기억에 남는 맛이다.  에스프레소 커피는  산미가 있거나 다크 초콜릿 맛 등

선택하여 주문할 수도 있다. 

핸드드립 커피도 즐길 수 있어 매력적이다.   ​최상의 맛을 위해 상위 등급의

신선한 생두만을 사용하여 주문 즉시 로스팅하여 판매하는 원두도 있다.

" 가장 맛있을 때는 로스팅 후 7일까지 이다" 는 것을 아는  분은 단골 손님이 될 것 같다.

​​

야경 명소로도 알려진 광교 호수공원을 주말에 찾으면 넓은 호수를 따라

조성된 수변산책로를 따라 걷는 사람이 많은 곳이다.

옛 원천유원지와 신대호수를 함께 만들어 넓은 규모를 자랑한다. 

40분 정도면 천천히 걸어 한 바퀴 돌 수 있다.

산책로 주변으로 전망대, 쉼터, 수변 테라스 등이 있어

테이크아웃 한 음식을 먹으며 여유롭게 쉬는 사람을 볼 수 있다.

갈대와 함께 알록달록 화려한 꽃과 단풍을 만날 수 있어 즐거운 가을 나들이가 되었다.

광교 카페에서 신선한 커피와 브런치를  테이크아웃하여

가을풍경 아름다운 광교 호수공원 찾는 기회 만들어 보자.

행복한 시간을 만들어 찬 바람이 불기 전에 그 코스대로 다시 찾고 싶다.  

주변으로 수원광교박물관 외에도 광교 핫플레이스 아브뉴프랑, 롯데아울렛 등이 있어 함께하기에 좋다.