봄이 시작된다는 입춘이 지나고 우수도 지나니 차갑기만했던 공기도 한풀 꺽이며 바야흐르 봄의 기운이 느껴지고 있습니다.  긴 겨울을 지내느라 비타민이 부족했던 몸은  2월의 시작과 함께 딸기를 부르는것으로 계절이 바뀌고 있다는 신호도 보내고 있는데요 그렇게 몸과 마음으로 제철을 알리고 있던 딸기를 만나러 경기도 연천을 찾았습니다

자유로를 달리다가는 연천으로 들어선지 약 30여분에 도착하게되는곳은 경기도 연천군 군남면 왕징리에 자리한 모아베리 교육농장입니다. 비닐하우스 3동이 이어지는 딸기체험농장, 겉모습은 조금 초라해보일지 몰라도 들어서는 순간 전혀 다른 세상이 펼쳐집니다.

경기도 연천의 모아베리 교육농장에서는1월부터 시작된 딸기체험을 시작으로 블루베리, 백향과에 이르기까지 연중 수확체험을 즐길 수가 있답니다. 그 중에서 가장 주가 되고있는것이 바로 딸기체험이었습니다.

딸기야 놀자 !!!
제철을 맞이한 딸기와 마음껏 놀기위해 찾았는데 그 마음을 딱 알아주네요.
봄의 대표과일인 딸기는 새콤달콤한 맛과 앙증맞은 붉은 열매가  화사한 봄과 참 잘 어울리는 듯 합니다

파아란 딸기 모종만 가득한것과 싶었는데 고개를 숙여 모종 아래를 보는 순간 잘 읽은 딸기가 주렁주렁 달렸습니다.  요즘은 노지딸기는 거의 없이 비닐하우스에서 재배되다보니 조금 이르게 만날 수 있어 더 욱 좋은 딸기가 그득합니다

그러한 딸기밭에서는이렇게 예쁜 딸기꽃을 보는건 덤, 꽃이 피고, 꽃이지고 열매를 맺고 열매가 커가고 빨갛게 익어가는 풍경을 동시에 만납니다.

연천 딸기체험 모아베리 교육농장에서는 오전 11시 오후 2시 하루에 두차례 딸기수확체험이 진행되고 있었는데   추운 날씨였음에도 불구하고 오후 2시타임에 정말 많은 가족들이 찾아온 모습이랍니다.
체험은 딸기수확을 시작으로 딸기아이스크림만들기 딸기 잼으로 이어집니다
그 밖에도 교육농장에는  직접만들어보는 솜사탕, 아주 귀여웠던 토끼와 다양한 다육식물까지 볼거리는 아주 다양하였습니다

수확방법에 대한 간단한 설명에 이어 바로 딸기수확이 시작되었지요
어른 허리부분에서 자라고 있어 걸어다니면서 편안하게 수확할 수 가 있던 딸기는 주어진시간동안 무제한 시식이다보니  아주 배부르게 먹을수가 있었습니다

빨갛게 잘 익은 이쁜 딸기 그중에서도 알이 굵은것으로 고르는 재미에  한입 베어물면 입 안 가득 퍼지는 상큼한 봄기운이 더해지니 딸기따기는 아이들도 엄마 아빠도 너무나 즐겁습니다.

마음껏 배불리먹고는 500g 팩 가득딸기를 수확하면 딸기 따기는 끝이 납니다

그렇게 수확한 딸기를 앞에두고는 다음으로 이어지는건 딸기 아이스크림만들기
곰돌이 모양의 용기가 마법을 부리네요, 딸기 두알과 아이스크림 우유와 소금을 조금넣어주고는 마구마구 약 2분여동안 흔들어주면 뚝딱 시원하고 달콤한 아이스크림이 완성되니까요.

즉석에서 만들며 즐겁고 내가 직접 만들어 더 맛난 건강먹거리입니다.

직접 만든   딸기 아이스크림은  서로 먹여주니 더 맛납니다. 

그 다음으로 이어지는건 딸기잼만들기입니다.
딸기아이스크림을 만드는 동안 이렇게 잘 준비를 해 놓으셨네요
딸기잼 만들기는 잘 손질된 딸기를 주물주물 손으로 주물러준 후 설탕을 첨가하고는 강한불에서 약 10여분 잘 저어주며 졸여주면 됩니다.

딸기를 주무르는 동안 까르르 까를 아이들의 웃음소리가 끈이질 않네요.
집에서도 간단하게 할 수 있지만 이상하게도 잘 하게되지도 않고 이렇게 밖에 나와서 하는것 만큼 흥도 안나는데 다른 체험객들과 함께 선생님의 이야기에 따라 한과정 한과정 이어가는 시간이 너무나 즐겁습니다.그렇게 완성된 딸기잼은 미리 준비해주신 식빵을 구워서 발라먹으니 바로 이것이 봄의 맛이군요

그렇게 체험 중간중간 모아베리 교육농장에서는 즐길꺼리가 많아 더욱 행복해졌답니다.
다양한 다육식물들, 체험장 천장을 가득 채우고 있던 열대과일 패션후르츠와 딸기를 나눠먹던 토끼 그리고 솜사탕 기계까지 있어 직접 만들어먹구요 ( 솜사탕은 물론 유료였습니다 )

모든 체험이 끝난 후 맛난 딸기까지 챙겨올 수 있었던 모아베리 교육농장의 딸기체험은 5월까지 계속된다고 합니다.  딸기 체험이 끝난 5월부터는  블루베리  그 다음에는 천장을 가득 채우고있던 백향과체험으로 이어지는만큼 계절이 변할때마다 찾아오고 싶어졌습니다.