2월이면 민족의 가장 큰 명절인 바로 '설'일 다가오는데요.

설에는 떡을 많이먹게 되잖아요. 의정부에 떡을 만들수 있는 체험카페가 있다고 해서 지인들과 다녀왔는데요.

바로 의정부의 '취홍' 이라는 카페입니다. 이곳은 떡만들기 명장인 '김영애'선생님이 운영을 하시면서

강의를 하신다고 하네요.

<떡만들기 체험 카페 '취홍'>

경기도 의정부시 호원동 309

031-877-7450

체험료: 15,000원 , 예약필수 , 주차가능

체험료는 15,000원이고, 카페에 가면 이렇게 떡을 만들수 있는 준비물이 다 되어 있습니다.

오늘은 팥이 들어간 절편을 만들건데요. 제가 절편을 좋아해서 그런지 더욱 관심이 가더라구요.

우선 선생님의 간단한 소개와 만들기 과정을 듣고, 테이블에 놓인 각자 배정받은 준비물을 점검합니다.

배정받은 떡을 손으로 동글게 동글게 만들어주고 그 안에 조그맣게 팥을 넣고 야무지게 떡을 마무리짓습니다. 

 그리고, 바로 납작하게 만들어줍니다.그리고 떡의 모양을 낼수 있는 문양을 골라 떡을 누릅니다. 그리고 끝

바로 팥이 들어간 절편이 만들어졌습니다. 그 위에 참기름을 살짝 발라주면 떡이 만들어졌어요.

우리가 떡가게에서 봤던 모양들의 문양목판들이 다양하게 준비가 되어 있어 여러가지 모양으로 떡을 만들수 있습니다.떡카페의 내부는 바로 이렇게 은은한 분위기가 느껴지는 곳입니다.떡과 가장 잘 어울리는 것이 우리 전통 차잖아요.

카페에서는 차랑 함께 본인이 직접 만든 떡과 함께 바로 먹을수도 있습니다.

그리고 카페에서 준비된 간식들과 함께 떡과 차를 즐기며 소중한 사람들과 오붓한 시간을 보낼 수 있는 이색카페였습니다.

무언가 특별한 체험을 원하는 분들에게 추천해드립니다.