경기도 연천 가볼만한곳 / 낙농체험 / 애심목장 얼마전 아빠 어디가? 방송을 통해서 목장체험이 다시 인기를 끌고 있다고 하지요 그런 인기와 더불어 운이 좋게도 저도 요 근래에 치즈체험하는 여행지를 많이 찾게 되는데요  푸른 초원에서 느낄 수 있는 목가적인 풍경 목장 체험과 더불어 아이들이 좋아할만한 치즈체험을 할 수 있는 연천 애심목장을 다녀왔답니다   여주 은아목장,임실치즈테마파크 보다 규모는 조금 작지만 부부사랑이 유별나서 그런지 목장 이름도 사랑하는 마음을 담아서 애심목장으로 지었다고 하는데 애심목장은 경기도 밀크스쿨 중 최북단에 위치한 목장 입니다. 청명한 가을 하늘 경기도권에서도 북쪽에 위치해서 그런지 연천지역도 단풍이 제법 많이 들었는데요 애심목장 앞으로 보이는 차탄천을 비롯해 앞 산에도 곱게 물이 들어갑니다 . 먼저 목장 안으로 들어가려면 누구나 피해갈 수 없는 철저하게 방역부터 실시하고 들어가야 한답니다. 애심목장 체험프로그램으로는 치즈체험,낙농체험,소시지체험 등이 있는데요 그중 우리가 체험할 내용은 낙농체험중 치즈만들기 체험과 아이스크림 만들기 체험을 하기로 합니다 . 치즈체험에 앞서 우유가 어떻게 나오는지 직접 체험을 해보기로 했는데요 그날따라 우유를 짜기로 한 젖소도 카메라 세례를 받는게 창피하고 긴장을 했는지 처음엔 우유짜기를 거부하기도 했답니다 그도 그럴것이 이날은 kbs 방송국 브이제이 특공대 촬영팀도 함께였기에 선별해서 나온 젖소도 무척 긴장을 했나 봅니다 농장주께서 몇번을 달랜다음 우유짜기를 할 수 있었는데요 처음 보신 분들은 무척 신기해 하더군요 브이제이 특공대 촬영은 계속 되었는데 부부라는 주제로 11월 2일날 방송이 된다고 하는데 주로 어떤 내용인지는 자세하게는 모르나 20년 넘게 농장일을 하면서 살아온 부부애가 무척 좋은 농장주 이야기를 다룬 스토리가 아닐까 싶네요 혹여 이 프로가 방송에 제대로 나온면다면 엑스트라로 주변에 있는 제 모습도 살짝 나올지 모르겠습니다 ^^ ▲다목적교실 체험장 이제 본격적으로 치즈체험에 들어가 보는데 치즈가 만들어지는 과정과 만드는 방법에 대해서 설명을 한다음 우리가 만들어 보는 치즈만들기 체험입니다 우유에 런넷을 넣어 응고시켜 놓은 커드를 잘게 부순다음 뜨거운 물에 두번정도 담가두어 손으로 주물럭 거려 길게 늘리면 치즈가 완성이 되는데 늘리다보니 재미가 있어 계속 늘리게 되는데 그러면 나중에 치즈의 맛있는 물이 다 빠져버려 치즈맛이 안날 수 있으니 두번 정도만 주물러 걸려서 만들면 된답니다 . 치즈 체험이 끝나고 체험장 밖으로 나와 잔디에 앉아 아이스크림을 직접 만들어보는 체험을 하게 됩니다 날씨도 좋고 가을 바람도 적당히 불어오는 계절에 야외에서 아이스크림을 만들어 먹는 맛도 아주  색다르더군요 조별로 나뉘어 아이스크림을 만들어 보는데요 모두들 동심으로 돌아간듯한 모습이였습니다 사실 아이스크림을 먹기엔 조금 추운 날이기도 했지만 우리가 직접 만들어 먹는 다는 것에 더 의미를 두어서 그런지 추운지도 모르고  각자가 만든 아이스크림은 맛있게 먹었답니다. 먼저 아이스크림을 만들려며 얼음과 소금 4스푼 정도 넣고 얼음이 녹을때까지 신나게 흔들어 주어야 하는데요 친구가 푸른 하늘에 대고 바텐더 처럼 음악에 맞추어  신난게 흔들어 보이기도 하여 웃음을 자아내게도 하였는데 야외에서 직접 만들며 맛보는 아이스크림을 드시고 싶다면 애심목장으로 놀러 오세요 ^^ ▲완성된 아이스크림 여행 팁 애심목장 (031-834-3601) 경기도 연천군 연천읍 와초길 10-36   ♣오시는 길 1호선 전철 동두천역 하차 39-2번 버스로 와초리백화점상회 하차 도보 5분 39번 시외버스 연천방면 ,연천역하차 39-2번 버스로 이동와초라백화점 3번국도 신탄리방면 동두천에서 30분거리 와초리 사거리에서 우회전