한여름 더위로 땀이 찌든 꼬린내가 이런 냄새일까요?? 꼬린내 진동 하는 청국장 이지만 그 맛에 한 번 빠져들면 다시 찾게 되는 청국장 이지요.

어릴 땐 청국장 냄새가 싫어서 청국장 먹는 것도 싫어해 잘 안 먹었는데 어른이 되면서 입맛이 바뀌어 청국장, 된장찌개 같은 전통음식이 너무 좋아요.

곤지암리조트 다녀오면서 근처 맛집을 찾다가 들어가서 먹었던 집인데요. 가격대비 양이 적었지만 맛은 괜찮아서 깨끗이 싹~~~비우고 온 집이예요.

   청국장 2인분을 주문 했더니 먼저 나와주었던 들깨국?? 비지??                                                                                   들깨가 들어간 비지 같은 것이 나와주어 속을 차분히 진정시켜주는 애프타이저 역할 톡톡히 했어요.

식감은 특별히 잘 기억 안 나지만,                                                                                                                                          식전 음식으로 위에 무리가 가지 않으면서 가볍게 속을 깨워주어 집에서도 이렇게 비지에 들깨 넣어 끓여 먹으면 좋겠더라구요.

밑반찬들이 나와주면서 상차림이 완성 되어지고 있었는데 배가 안 고프다가도 반찬들이 나오고 냄새가 코를 자극하면 배가 고파지고 입에 침이 고이기 마련이여서 젓가락 들게 만들었어요.

2인용 치고는 양이 너무 조금 나와주었던 나물이지만 적당히 조금씩만 밥그릇에 들어 담았어요.

물론 사진 찍는 것 싫어하는 남편은 이날도 사진 찍는 걸 방해하며 사진 찍기전에 젓가락이 샤사삭~~~~사삭~~~여기저기 왓다갔다 하네요...ㅋㅋㅋ;;

보리밥에 쌀 몇알이 묻어있는 밥이 나왔고 밥그릇에 나물들을 담아 비벼 먹거나 청국장만을 넣어 비벼먹으면 되는게 아닌가 싶어요.                                                                                                                                                         뭐 규칙이 있는게 아니니 취향대로 먹으면 되죠...^^

몇년전부터 먹기 시작한 멸치고추볶음인데 맵지않고 먹기 좋아 젓가락이 자주 들락 그렸던 반찬이구요.

이건 식감이 좀 퍽퍽한 감이 있어서 그저그랬어요....                                                                                                      감자알조림은 잘해야 평균점수 받을 수 있는게 아닌가 생각되네요.  속까지 간이 베이고 퍽퍽하지 않게 하려면 보통의 경력으로는 힘들거라 생각해요.

이건 식감이 좀 퍽퍽한 감이 있어서 그저그랬어요....

감자알조림은 잘해야 평균점수 받을 수 있는게 아닌가 생각되네요.  속까지 간이 베이고 퍽퍽하지 않게 하려면 보통의 경력으로는 힘들거라 생각해요.

이것저것 먹어보며 마음에 드는 몇가지를 그릇에 담고 비빌 준비 완료....

허거덩~~~이 고추장이 미스테리 했다지요...;;

겨울이라고 난방중이던 실내온도에 오래 노출되어 있었던 탓인지 고추장이 부글부글 발효되어 물이 생겨 처음에 부글부글 끓은 고추장과 물이 좀 나와주었어요...;;                                                                                            차라리 조그만 종기에 한.두 숫가락 정도 담아 내오는게 훨씬 격에 맞을텐데 하는 아쉬움 가득 생겼어요.

플라스틱 용기에 담아서 따스한 실내에 오래 둔 고추장이라서인지 맛도 조금 별로였어요....ㅜㅜ

비빔밥의 맛을 좌우하는 것은 고추장인데 맛을 버려서 조금 아쉬웠지만 그 빈공간을 청국장이 떼워주었네요.

구수하고 맛났던 청국장 덕분에 보리밥이 더 고소하고 맛나서 한 그릇 뚝딱 할 수 있었어요.

청국장도 두사람이 먹기 딱 좋은 양이 나와서 2인분 주문해서 두명이 먹으니 국물 한 방울 안 남더군요...ㅋㅋㅋ                                                                                                                                                                                                 뚝베기가 넓기는 한데 깊이감이 없어서 양이 그리 많은 건 아니고 딱 적당했어요.

청국장도 두사람이 먹기 딱 좋은 양이 나와서 2인분 주문해서 두명이 먹으니 국물 한 방울 안 남더군요...ㅋㅋㅋ

뚝베기가 넓기는 한데 깊이감이 없어서 양이 그리 많은 건 아니고 딱 적당했어요.

고구마는 너무 작아서 껍질 까는게 귀찮아 하나 먹고 못 먹었지만, 보리튀밥강정은 달달해서 조금 덜 채운 속을 채우기 좋았어요. 하지만 많이 먹으면 또 그맛이 달라지는 듯 해요...^^;;

부족한 듯 먹어야 더 맛나는 법이죠.

10점 만점에 8점 정도였던 집이라 명함을 찍어 오지는 않았구요...

대신 찾아갈 때 도움 되시라고 외관 사진 담아왔어요. 곤지암리조트 가는 길목 우측에 있다지요.

이건 간식으로 사온 강정인데 며칠두고 먹어도 식감이 눅눅해지지않고 바삭하니 맛나서 좋았어요. 가격은 한봉지에 오천원 이였던 것으로 기억되구요. 청국장은 1인분에 8,000원 이였던 것 같아요....

 집에서 냄새 풍기기 힘들다면 나와서 사 먹는 청국장도 좋지 않을까 생각되어요.