경기도 수원 가볼만한곳 / 맛집 / 칼국수

수원에는 많은 칼국수집이 있습니다. 사골육수나 멸치향 짙은 육수를 사용하기도 하고 해물이나 바지락을 푸짐하게 넣는 등 다양한 방식의 칼국수가 사랑받으며 몇몇 식당은 길게 줄을 서기도 합니다. 명성을 얻어 멀리서 일부로 찾아오는 곳도있지만, 동네 사람들에게는 '무슨음식 하면 어느식당'하는 식으로 한가지 음식의 대표격인 식당들이 있습니다. 마포짐 손칼국수는 서수원으로 불리는 권선구 탑동과 구운동 일대의 주민들에게 대표적인 칼국수집입니다. 저도 한  7~8년 전부터 단골입니다. 얼마전 새건물로 이전 하고는 처음 방문인데, 우선 오픈된 주방이 신뢰를 줍니다.

   

칼국수집에는 역시 김치죠. 갖 무친 겉저리와 적당히 익은석박지는 칼국수의 맛을 한층 더 올려줍니다.      

이곳은 음식을 주문하면 작은 그릇에 보리밥이 먼저나옵니다. 테이블에 놓인 양념된장을 넣고 비벼먹는데, 담백하고 구수한 맛이 느낌이 좋습니다.      

일행중 한분은 날이 덥다며 비빔모밀을 주문했습니다.  수박은 좀 쌩뚱맞군요 조금 오버한 느낌입니다. 양념이 강해 메밀의 구수한 맛을 감추는군요. 제 입에는 그저그랬답니다.      

이곳의 대표메뉴인 해물 칼국수 입니다. 사진은 3인분으로 큼지막한 냄비에 푸짐하게나옵니다.    

특이하게 단호박이 들어갑니다. 이전과 달리 육수 스타일을 바꾸셨군요. 해물과 밀가루와 단호박이 어떻게 어울릴지 궁금합니다.      

새우와 미더덕 오징어 등의 해물과 약간의채소 조금 걸죽한 국물 모두 괜찮습니다. 엷게 배인 단호박 향이 잘 어울립니다.    

까칠한 막내님이 조용히 드시는걸 보니 아이들 입에도 큰 부담 없는 듯 합니다. 넓직한 내부에 깔끔한 주방, 음식맛까지 전체적으로 좋은 평을 받는곳으로 언제든 평균 이상은 되는 느낌입니다. 후식으로 나오는 단호박 빙수 맛에 끌려 또 찾는 손님도 있답니다. 수원 여행 하실때 화성과 융건릉 사이에 위치합니다. 두 곳 이동중에 식사해야 할때 방문하기 좋습니다.      

*.마포집 손칼국수 경기도 수원시 권선구 탑동 431-1 031-296-6686 11:00~21:30 해물칼국수 6,000원, 모듬샤브샤브 10,000원