경기도 수원 가볼만한곳/ 진주냉면 / 냉면 맛집/ 수원 인계동 맛집 

<수원 인계동 맛집-박군자 진주냉면>

 

북한에서 출간된 <조선의 민족전통>이란 책에서는

냉면 가운데서 제일로 일러주는 것이

평양냉면과 진주냉면이라고 적고 있습니다.

  그만큼 진주냉면은 냉면의 고장 북한에서도

인정하는 맛으로~

 진주 지방에서는 양반가의 특식 또는

기방의 야식으로 유명했습니다.

 또, 남녘의 풍요로운 식재료가 결합하여 탄생된

진주냉면은~

  당시 현지를 찾은 고관대작은 물론이고

지주들의 입맛까지 사로잡았다고 전해집니다.

                                                           <만화 '식객' 중에서>

      

그만큼 맛이 보장된 진주냉면~

  진주까지 가서 먹을 필요없이

수원 인계동 나혜석 거리에 '박군자 진주냉면'집이

있다고 해서~

  가 보았습니다.

나혜석 거리는 수원 만남의 장소 메카라고

불릴 정도로~

 먹자촌으로 유명한 곳인데요.

 여러 음식점 중에서도

'박군자 진주냉면'집은 나혜석 동상 옆에 있어서

그런지~

 더 눈에 띄더라구요~

사진에서 보시다시피

식당 내부는 크고 깔끔했어요~~

 바닥도 대리석이라 그런지

뭔가 더 시원한 느낌도 들었구요~

화장실로 향하는 긴 복도를 가다보면~

 이런 룸이 나오는데요~

조용한 분위기를 원하신다면

예약하시고 이 곳에서 드셔도

좋을 거 같더라구요~

반찬이 있는 한 쪽 벽에

'진주냉면, 뉴욕서 대령숙수 전통음식상 수상'~이라는

기사가 있었는데..

그 걸 보자 더더욱 그 맛이 어떨지

 궁금하더라구요~

 

 식당 벽 곳곳에 붙어있는

먹음직스러워 보이는 메뉴 사진~

 보기만 해도 침이 꿀꺽 넘어가더라구요~^^

반찬은 처음에는 가져다 주시고~

 그 다음부터는 셀프인데요.

반찬도 다양하고~

육수 또한 눈치 안 보고 계속 먹을 수 있어

좋더라구요~

배가 고파 냉면이 나오기 전~

 우선 왕만두를 시켜 먹었는데요.

 왕만두 4개에

가격은 5천원으로 싼 가격은 아니었어요~

하지만 만두 속을 들여다보니~

 고기로 속이 꽉 찬게~

 하나만 먹어도 든든하더라구요~

그리고 드디어~

 기다리고 기다리던 물냉면이

묵직한 놋그릇에 담겨 나왔습니다.

가격은 8천원으로

설렁탕, 육회 비빔밥과 가격이

동일하더군요.

사실 짠순이인 저는 속으로

'무슨 냉면이 8천원씩이나 해?'라고 생각하며~

 차라리 육회 비빔밥을 시켜 먹을 걸

그랬나~하고 살짝 후회했지만..

냉면을 딱 보는 순간

가격이 전혀 비싸다는 생각이 들지 않더군요.

우선 고명으로 화려함을 뽐낸 그 비주얼에

감탄이 절로 나왔고~

실고추, 오이채, 배채, 무채, 지단, 육전이 들어가서

그런지~

든든한 보양식 같다는 느낌이

들더라구요~~

아삭 씹히는 오이에

한 입만 먹어도 든든한 육전에

깔끔한 국물까지~^^

이 건 섞음면이라는 건데요.

말 그대로 물냉면과 비빔냉면을

섞은 것입니다.

가격은 9천원이구요~~

해물로 육수를 내어 입이 개운해지고

쫀득한 면발이 배불러도 계속

먹게 만들더라구요~~

^^

그래서인지 먹고난 후

'평양냉면의 특징이 먹는 순간의 시원한 감동이라면~

진주냉면의 특징은 먹고 난 후에 넉넉함'이라고 소개된

만화 '식객'의 내용이 너무 공감이 되더라구요.

인기 프로그램 '스타킹'에도 소개 되었던

'박군자 진주냉면'~

그 맛에 매료된 수많은 분들 때문에

그렇게 큰 식당이 항상 붐비어 있더라구요~

명함에 나온 그림처럼

먹고 난 후 몸과 마음이 든든해지는

'박군자 진주냉면'~

'수원 인계동 맛집'으로

손색이 없었습니다~^^