옥천갈비/양평맛집   고기와 냉면을 냉면 값에 같이 주는 음식점 얘길 주변에서 듣곤 했지요. 고기를 냉면에 싸서 먹는다니 얼른 상상이 가지 않았는데요, 9월초에 저도 신(?)메뉴인 고기가 나오는 막국수를 맛 봤네요.    홍천 여행 갔다가 남양주 집으로 오는 길, 경기도 양평 옥천교차로 지나면 우측에 바로 나오는 옥천갈비입니다. 앞집은 유명한 옥천냉면이지요.   자전거인을 위한, 자전거인의 음식이라고 입간판에 크게 써놓았네요. 식당 앞으로 4대강 자전거길이 지나갑니다. 서울이나 남양주 팔당에서 자전거를 타고 자전거 전용길을 달리다 보면 양평까지 오지요.    식당과 붙은 자전거길입니다. 서울에서 양평까지 강바람 가르며 신나게 달리다가 이쯤에서 쉬었다 가도 좋겠지요.   옥천갈비는 돼지갈비와 막국수 전문점이더군요. 바이크족뿐만 아니라 나들이 나온 일행들이 많았습니다.   오후 2시 넘어서 점심시간이 지났습니다. 좌식 테이블과 의자에 앉는 홀이 마주 보고 있는데요,  의자에 앉는 자리는 한두 팀씩 꾸준히 이어지고 있네요.   비빔막국수 하나, 물막국수 하나 부탁합니다. 막국수와 숯불에 구운 고기가 같이 나옵니다. 막국수에 고기까지 해서 6천원이면 저렴한 편이지요. 이 가격에 이런 조합이 나올 수 있나 갸웃거리며 음식을 기다립니다.   막국수와 버무려 먹기 좋도록 얄팍하게 썬 무김치도 잘 익었네요. 새콤매콤하면서 뒷 맛이 깔끔합니다.   비빔막국수는 본인 취향에 맞춰 육수의 양을 조절합니다. 살얼음이 살짝 낀 육수가 아직은 시원하게 느껴지네요.   무김치에 채썬 배와 오이, 김가루, 통깨가 뿌려져 먹음직스럽네요. 메밀가루로 만드는 막국수는 먹고난 후에 소화가 잘되니 부담이 없습니다. 더운 여름, 점심 한 끼로 누구나 즐기는 메뉴입니다. 막국수의 주재료인 메밀은 혈관을 깨끗하게 해주는 효능이 있다고 한의사가 쓴 책에서 본 기억이 나네요. 건강에 좋다고 하니 자주 먹어야겠습니다.    물막국수의 육수가 얼마나 시원한지 입안이 얼얼하네요. 매콤하면서도 달콤새콤한 양념장은 강하지 않고 은근해서 좋습니다. 한여름 늦더위가 아직도 한낮엔 땀을 흘리게 하는데요, 속까지 시원합니다.​ 숯불향 은은한 맛난 고기까지 곁들이니 점심 한 끼라도 든든합니다. 부담스럽지 않고 국수만 먹었을 경우의 허전함을 달래주는 고기막국수이네요. 자전거인만의 맛집이 아닌 모두의 양평 맛집, 양평 옥천갈비입니다.