포천맛집 단호박훈제구이 호박꽃

2015년 11월 26일 첫 눈이 소복하게 내리던 날

포천여행길에서  만나게 된 오리와 호박이 만나  맛을 낸 단호박오리훈제구이입니다.

호박이 주는 다양한 이로움과, 오리고기는 찾아 다니며서 먹어야 할 정도 좋은 것들이 많이 들어 있다고 하죠

밤새 눈이 내렸는지도 모르고 집을 나섰는데 아침 바람이 어찌나 매섭고 춥던지

따듯한 시골집 같은 아리목에서 맛나는 음식을 먹고 싶었던 날이었습니다.

청마루 호박곷

경기도 포천시 군내면 청성로 33번길 18-13

오슬 오슬 한기까지 동반할 정도로 무척이나 추워 체감 온도는 - 두 자리 숫자일 정도였습니다.

넓은 뜰에 놓여있는 장식품들이 꽤나 있어 보였는데

그나마 눈에 딱! 눈어 오는 것은 영국 근위병모습이었습니다.

입구에는 산더미처럼 쌓여 있는 노란호박들이 잔뜩있는 것이

한 눈에 보아도 호박을 이용한 요리들이 있는 것 처럼 보였습니다.

실내에는 옹기종기 화분들에~소품까지 다양하게 있는걸 보면~ 취미 생활일까??

곁들이 반찬들로 고추장아찌, 명아나물, 무말랭이무침, 양파절임, 김치, 무쌈이 차려졌습니다.

채소는 안나오나?

기린처럼 고개를 쭉~~ 빼고 기다려도 안나오는 걸 보면 없는듯

곁들이 반찬들이 나오더니 소스가 나와주고

단호박죽이 나왔습니다. 진한 노란색을 지닌 것이 일반 호박죽보다 더 고운시간을 준듯합니다.

양배추, 양상추, 적채에 블루베리 소스가 곁들여져 나왔는데요

블루베리가 통째로 올려졌습니다.

정갈하게 만들어져 나온 호박전

마치 호박꽃이 피어난 모습으로 나왔는데요

호박속에 찰밥을 넣고 그 위에 훈제오리가 올려졌습니다.

노릇 노릇하게 구워져 있어 먹기 좋게 나왔습니다.

호박 한 조각만 먹어도 배가 부를 정도로 커다란 호박입니다.

훈제오리는 주로 소스에 찍어 맛보고~ 무쌈에 싸서 맛보고 열심으로 맛을 보았네요

오리고기 맛보고 오리탕이 나오는줄 알았는데 이곳은 오리탕이 아닌 호박수제비가 나왔습니다.

육수는 된장으로 노란색의 수제비입니다.

호박수제비

밖 풍경을 담아 보려고 서둘러 식사를 마치고 나오려는데 이곳 후식은 호박식혜라면서 건네 주셨습니다.

호박식혜라~ 단큼한 맛으로 신기했습니다.

둥근호박, 길다란 호박으로 산더미처럼 쌓여 있는 푸근한 시골 같은 풍경을 볼 수 있었는데

인근 마을에서 생산된 호박인 것 같았습니다.

포천맛집 정마루호박꽃집은 단호박 오리훈제구이, 단호박 등갈비찜, 단호박 소갈비찜 등을 맛을 내고 있는 곳으로

인근 가까운 곳에 포천 아트밸리가 있는 곳입니다.