단호박 속 영양 챙기고 여행

포천시 군내면 청성로33번길 18-13 정마루 호박꽃

추운 계절이 오면 보양음식을 은근 찾게 되는 것 같다. 이런 음식은 여행길을 더욱 든든하게 한다. 얼마 전 포천여행 중 찾은 정마루 호박꽃은 단호박찜 전문음식점인데 특이하게도 훈제오리구이 외에도 등갈비찜과 소갈비찜으로도 단호박찜을 맛볼 수 있었다. 3가지 음식 모두 장단점이 있으니 정마루 호박꽃을 가게 된다면 자신이 선호하는 입맛에 따라 골라 주문해보자.

가장 기본적인 담백한 메뉴, 단호박 훈제오리구이

단호박 훈제오리구이는 단호박찜 요리 중 가장 보편적인 메뉴가 아닐까? 가장 먼저 주문한 훈제오리구이는 누구에게나 부담없는 메뉴인듯하다. 함께한 일행 인원수가 많아 이곳에서 주문할 수 있는 3가지 요리를 다 맛볼 수 있었는데 총평으론 훈제오리구이가 가장 높은 점수를 받았다. 물론 각자의 입맛들이 있기에 메뉴마다 큰 격차가 있었던 건 아니지만. 단호박 안에 있는 훈제오리를 다 먹을 쯤에 나타나는 찰밥은 훈제오리구이 밑에 있는 것이 젤 맛있었다.

당분이 필요하다면, 단호박 등갈비찜

단호박 훈제오리구이가 다소 퍽퍽하다 생각하는 사람은 단호박 등갈비찜도 괜찮을 듯. 등갈비 소스가 보통 달착지근하기 때문에 단 음식을 선호하지 않는 사람에겐 비추. 달달하고 느끼한 것 좋아하는 내 입맛엔 요 등갈비찜이 괜찮았다. 고기도 꽤 부드러워 자꾸 젓가락이 호박속으로 들어간다. 단호박 등갈비찜도 하단에 찰밥이 있는데 등갈비에서 배어난 육즙이 배어나 호불호가 갈리는 듯하다. 육즙을 조절하여 찰밥과 섞이지 않게 한다면 최고의 메뉴인 듯.

매콤한게 당긴다면, 단호박 소갈비찜

마지막으로 맛본 단호박 소갈비찜. 소갈비찜은 매콤한 양념에 버무려서 나오는데 요것도 별미. 안엔 떡도 있어 골라먹는 재미가 솔솔하다. 개인적으로는 훈제오리구이는 평타 수준이지만 고기를 고르자면 등갈비찜과 소갈비찜 중 하나를 선택할 듯. 하지만 하단에 깔려있는 찰밥을 먹는 순간엔 훈제오리구이가 좋다는 생각이 든다. 소갈비찜이 깔고 앉은 찰밥은 등갈비찜 아래 그것보다는 괜찮았다.

별미 간식 호박수제비

단호박을 다 비워갈 때쯤에 나온 뚝배기. 처음엔 된장찌개인줄 알고 밥 왜 안주나 했는데 알고 보니 호박수제비였다. 처음 먹어보는 호박수제비. 나름 별미다. 명칭을 보면 달달한 호박즙에 수제비를 띄운 것 같지만 된장을 풀어 간을 했기 때문에 단맛을 적절히 잡아주어 개운한 느낌이 난다. 호박을 주제로 한 음식점이다 보니 식전에 나오는 호박죽과 식후에 나오는 호박즙도 놓치지 말고 꼭 맛보길 바란다.

정마루 호박꽃 근처 가볼만한 곳, 포천여행

정마루 호박꽃은 포천에 위치하고 있는데 포천의 여행지 중 포천아트벨리, 산사원, 국립수목원과 가까운 거리에 위치하고 있어 이들 여행지를 여행할 때 찾아보면 좋을 것 같다. 개인적으로 산사원은 정마루 호박꽃에서 식사 후 들러보길 권한다. 입가심으로 한잔의 술. 근사하지 않은가? 더불어 호젓한 산책길은 덤이다.