용인 가볼만한곳 겨울철 보양식 메기매운탕 맛집

겨울철 보양식으로 무엇이 있을까요?

여름철 음식들은 많이 떠오르는데 문득 겨울철 보양식으로 대부분 뜨끈한 국물이 있는 음식이 아닐까 싶습니다.

젊은층이 아닌, 회갑이 넘은 연령대인 친정식구들과 오랫만에 용인에 있는 한국민속촌을 찾았다가

인근 음식점을 알아보다 알게된 곳입니다.

민속촌 주차장 맞은편에 위치하고 있어 메기매운탕이라는 간판만 보고 무조건 찾았습니다.

입구에 들어서니 음식점  전체 분위기가 깨끗한 것이

오픈한지 얼마 안된곳 같아 보였습니다.

메기란 것이 진흙탕에서 자라 

강인한 생명력을 지닌 민물고기가 아닌가 싶은데요

메기매운탕이라는 간판을 보고 갔으니 주문은 메기매운탕으로 했습니다.

곁들이 반찬들은 지극히 평범한 찬들로 구성되어 있는데

입구에서 본 진풍경으로 밥은 즉석영양밥으로 수시로 짓는 곳이라 합니다.

주방에서 한번 끓여 나온 것으로 채소들과 함께 수북하게 담겨져 나온 매운탕입니다.

메기 매운탕을 맛보는 것은 수 년전의 기억으로

평소 자주 맛보는 음식이 아니기에

조금은 머뭇거리며 바라 보고만 있을 정도였습니다.

마치 끓어 넘칠 정도로 끓는가 싶더니

채소들이 숨이 조금 줄어들기 시작하면서 제법 매운탕 다운 모습이 보이기 시작합니다.

매운탕의 참맛은 민물새우가 제맛을 낸다고 합니다.

그 귀하다는 참게까지~ 한 마리 들어 있구요

이곳 메기매운탕 전문점은 수제비를 사장님이 직접 뜯어서 넣어 줍니다.

제대로 숙성이 잘되어 수제비가 쫀득한 맛이 나는 것이 일품이라 합니다.

즉석 영양밥에 수제비까지 직접 떼어 넣어주는 것이 방문하는 손님들에 대한 예우를 제대로 하시는 것 같습니다.

보글 보글 제대로 끓여진 매운탕으로 구수한 냄새가 나기 시작하더니

급 군침이 돋는 것이었습니다.

먹을 수 있을까?

선택권이 없었던 터라 친정 식구들 대부분이 매운탕으로 선택해서

어쩔 수 없이 맛보기로 했던 것이었는데

그 마음을 마치 알아들은듯 뚝배기에서 나는 솔솔 풍기는 향이 제법이었습니다.

매운탕에 넣는 메기는 냉동이 아닌 생물을 이용한다고 합니다.

4인분으로 수제비까지 넣으니 그 양이 무척이나 많아 보였습니다.

진한 국물맛까지 지녀 더욱 담백한 맛이었습니다.

제대로 끓여져 보들보들한 매운탕으로

뜨끈한 국물에 진한 맛까지~

이 많은 것을 언제 다 맛볼 수 있을까?

조금은 걱정을 했는데요

나머지 국물까지 남김없이 맛볼 정도로 꽤나 좋았습니다.

수제비의 쫀득한 맛으로 인해 두 번이나 리필을 했습니다.

무료 셀프 코너를 이용해서 추가로 반찬, 라면사리, 수제비 사리를 맛볼 수 있는데요

수제비는 두번이나 세번이나 사장님께서 떼어 주신답니다.

압력솥에 6가지 잡곡을 넣어 즉석 밥을 매번 지어줍니다.

수시로 압력 밥을 그 자리에서 지어 퍼주시는데

정성만으로도 감동이었습니다.

별도의 추가 계산없이 밥 리필도 가능합니다.

식사를 마치고 나오다 보니 음식점 사진 또는 음식사진(식사후기)을 SNS에 올려 보여주면

무료 서비스로 닭발, 편육 소, 추어 튀김  소, 만두 3개 , 계란찜 중 선택해서 서비스를 받을 수 있다고 합니다.

오랫만에  용인 한국민속촌 나들이 후 맛본 용인 가볼만한곳 겨울철 보양식으로 메기 매운탕집이었습니다.

용인시 기흥구 사은로72번길

정기휴일 없음/ 아침식사 가능/주차장 있음