수원송년모임장소 효소로 맛을 내는 한정식 예랑

송년모임장소로

영통에 있는 경기방송 앞 동아빌딩 2층에 있는 한정식 예랑에서 만나기로 했습니다.

버스를 이용한 방법으로 약간 헛갈리지만 전철을 이용한 방법으로는 쉽게 찾을 수 있는 곳입니다.

영통역에서 도보 5분 거리 정도입니다.

주차장 완전 넓은 규모를 지니고 있어 편리하네요 여기 다른 모임에 추천해야겠습니다..

빌딩 앞과 뒤의 모습이 전혀 다른 모습을 보여주고 있는데요

2층에 위치한 한정식으로 주차장으로 바로 연결이 되네요 식사하면 주차 3시간 정도는~~

수원 영통에 사는 모임 주선, 지인이 사전 예약으로 이곳의 맛을 보게 되었는데요 전통 죽으로 소화력이 좋은 전통죽입니다. 집에서 만들면 이런 맛이 안나는게 특별한 방법이 있는 것 같습니다.

언제나 야채샐러드는 좋아하는데요 이곳의 샐러드는 효소야채샐러드로

식사의 첫머리에 맛보는 것이 속을 훨씬 편하게 해주는 것 같습니다.

한정식에서 빠져서는 안 될 음식 중 하나 잡채입니다. 우리 문화는 생일 때나 큰 행사가 있는 때 꼭 나오는 음식이지요

요즘 우리 음식 문화는 푸짐하게 나오는 음식도 좋지만 한번 맛보기에 적당한 량으로 그 맛이 명품의 맛이 되는 경우가 있는데요 바로 이 한우육회가 아닌가 싶습니다. 고기 집은 아니지만...한정식에서 특별하게 맛볼 수 있는 것

홍당초 코다리

코다리를 이용한 코다리 조림인데 일반적인 코다리 조림이 아닌 홍당초 코다리를 아주 부드러운 맛을 내고 있는 것입니다.

평소 코다리 음식은 특별하다고 생각하고 있는데요 이곳에서 맛을 보니 더 맛깔스러운 음식으로 나왔습니다.

한정식의 특별함은 역시 하나하나에 정성이 듬뿍 들어갔다는 것인데요 수

원송년회모임장소로 조용한 곳에서 오붓하게 식사하니 좋네요

요즘은 대부분 음식점들이 사전예약제를 실시하는 곳이 많잖아요 이곳 또한 요즘 같은 시기에는

사전예약이 필수인것 같습니다.

예약한 지인의 이야기에 따르면 이곳은 주방장님의 특별한 추천 요리가 나올때가 있다고 합니다.

정해진 차림표가 아닌 상황에 따라 다른 음식이 나올 수 있다고 하는데요

바로 이것인 것 같습니다. 소고기에 채소와 과일을 넣어 돌돌말아 고명까지 얹어 나왔는데요

이름을 까묵었습니다. 특별한 맛이었습니다.

궁중 대하찜 현대에 와서 일반적으로 대중화된 음식이지만...

아마도 오래전에는 수랏상에만 올라가지 않았을까요?

음식명 궁중 대하찜입니다. 일단 손질이 많이 가는 음식으로~~

집에서 홈파티 할 때 이런 음식 있으면 찬사를 받을 것 같습니다.

밀전병이 맞을까요? 일곱까지 음식들니 모여 맛을 내는 것으로 칠전요리가 맞을까요?

곱게 슬라이스한 재료들은 전병에 넣어 돌돌말아 소스에 찍어 드시면 되는데요

사전 전병에 소스를 발라 음식들이 잘 융합이 될 수 있도록 하는 방법도 괜찮을 것 같습니다.

메인 음식들이 정리되고 식사류가 나왔습니다.

일반적인 반찬류들과 함께 나온 간장게장인데요 평소 좋아하지만,

먹기 불편해서 거리를 두고 하는 것 중 하나가 바로 간장게장입니다.

그런데 이곳의 게장은 적당한 크기로 잘라 놓아 맛보기 아주 편리했습니다.

게장이라고 짠맛을 내는 것이 아니라 순한 맛을 내면서~~젓가락이 계속 가는 것이 신기했습니다.

예랑만의 특별한 방법으로 직접 담근다고 합니다.

2017년 송년 모임으로 수원송년모임장소 자연한성식 예랑에서

특별한 맛을 내는 궁정식으로 맛을 본 시간들이었습니다.

경기도 수원시 영통구 매영로 345번길 95

11 : 00~21 : 30

매주 일요일 휴무

031-234-8195