양평 산수유한우축제가 열리는 산수유마을에서 가까운 "칠읍산 개군한우"는  명풍 양평한우 외에도
  30년 경력의 조리장이 양평 지역에서 나온 유기농 채소와  추천하고 싶을 정도로 가격 대비 만족스러운 식사 시간이 되었다.




 

 한우 전문 판매점에서  한정식과 다른 메뉴도 기대 이상으로 만족스러워 앞으로 단골 식당이 될 것 같은 곳이다. 

공인인증기관 피부무자극, 유해 성분 19종 테스트 완료한  안심 물티슈 외에도

 그릇과 수저 받침대까지 정갈하여  고품격 음식점이다는 것을 한번 더 느끼게 한다.

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다양한 종류의 고급진 요리가 많이 나와 눈과 입이 즐거워진다.

부드러운 단호박죽과 시원하고 맛이 적당하게 든 동치미가 함께 나오는 것으로 시작하여

잣과 깨가 듬뿍 올려져 고소하고 감칠맛이 뛰어난 육회가 배채 위에 소복이 담겨 나왔다.

  양념 맛이 좋은 부드러운 가오리찜은 삶은 부드러운 미나리와 함께 먹을 수 있어 식감까지 챙겼다.

후식으로 계피향 진한 수정과까지 나온다.

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젓가락이 바빠진다.  과일 소스까지 더해져 국물까지 깨끗하게 비우고 싶을 정도로 입맛에 맞았다.

봄 향기 가득한 냉이, 버섯, 게 다리가 보이는 집 된장으로 만든 된장찌개는 육수를 사용했는지 진한 맛이 느껴진다.

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졸깃하고 진한 고소함이 좋은 들깨수제비는 그릇을 깨끗하게 비우게 한다.

하나하나 입맛을 살려주는 음식이 푸짐하게 나와 평소에 적게 먹는 분도 과식을 하게 만든다.

닭 가슴살을 곱게 찢어 다양한 종류의 야채와 나온 닭고기냉채는 겨자소스가 적당하여 입맛을 돋우어 주었다.

졸깃한 식감이  좋은 가자미식해는 밥 도둑이다. 따로 구입하고 싶어질 정도로 욕심 난다. 

고기, 미나리 올려진 졸깃하면서 담백한 청포묵과 우엉과 새싹 위에 올려진 들깨 소스, 호박전 외에도
표고버섯, 고기, 야채 듬뿍 올려진 잡채까지

고급지고 훌륭한 맛을 자랑하는 음식이 대부분이라 또 가고 싶어진다.

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더운 날이라 시원하고 깔끔한 물냉면도 매력적이다.  숙성 잘 된 동치미 국물과 한우 육수를 적절하게 잘 섞은 것 같다.

음식 하나하나 화학조미료 전혀 사용하지 않고 재료 본연의 맛을 잘 살려 몸이 건강해지는 듯하다.

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잡내 없고 깔끔한 갈비탕은 인삼, 대추, 버섯이 들어가 보양식을 먹는 것 같다.

함께 나온 과일 소스에 식감 좋은  갈비를 찍어 먹는 맛이 최고다.

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졸깃한 육회와 아삭한 나물이 조화롭게 어우러져 배가 불러도 더 먹고 싶어진다.

함께 나온 갈비탕 국물과 잘 어울리는 육회비빔밥이다.

 

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최고급 한우++ 의 부드럽고 담백한 맛을 제대로 즐길 수 있었던 날이다.  가격 대비 그람 수도 많아 만족스럽다.

제철에 나오는 식재료를 사용하여 함께 나오는 음식이 그때그때 조금씩 다르게 나올 수도 있다.

 넓은 주차장에 연회석을 갖춘 대형 식당이라 단체 손님 외에도 크고 작은 모임도 가능하지 싶다.

살고 싶어지는 정겨운 산수유마을에서 봄꽃 가득 만나고 입맛 까다로운 분도 맛있다고 하는 음식까지 푸짐하게 먹을 수 있어

지인에게 양평 가볼만한 곳으로 산수유축제 (산수유한우축제)를 추천하게 만든다.  미세먼지도 잊을 만큼 힐링할 수 있었던 날이다.

나이 지긋한 분들이 파는 두릅, 달래 등 봄나물도 구입할 수 있어 행복한 봄나들이  되었다.

이번에 만족스러워 내년 이맘때도 그 코스대로 다시 찾을 것 같다.

영업시간 ; 오전 11시 ~ 오후 10시 ( 연중무휴)

위치; 양평군 개군면 추읍로 12 개군중학교 앞 /  문의 ; 031 772 8142 
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