경기 김치페스타는 우수한 경기도 농산물을 이용한 다양한 김치를 발굴하고 소비자에게 소개하여 경기농산물 및 김치 소비와 함께 건강한 김장문화를 확산하기 위해 만들어진 박람회이다. 경기 김치페스타에서는 전국의 김치 전문가들이 참여하여 새로운 김치를 경쟁하는 경기김치경연대회가 개최되고 소비자 체험프로그램으로는 나만의 김치만들기 모두가 함께 김장을 담고 나누는 김장나눔체험이 준비되어 있으며 다양한 김장재료등을 구매할 수 있는 김장마켓도 준비되어 있다. 또 볼거리로는 경기도 김치식품명인 전시전과 식품명인전을 통해 명인의 김치와 전통식품을 관람할 수 있는 공간도 마련되어 있다. 이외에도 다양한 먹거리와 각종 농특산물 판매전 등을 통해 경기도의 다양한 먹거리를 즐길 수 있는 시간도 마련되어 있다.