푸짐한 양과 쫀득한 곱창 맛으로 오랫동안 사랑받는 대표적인 구리 맛 골목
푸짐한 양과 쫀득한 곱창 맛으로 오랫동안 사랑받는 대표적인 구리 맛 골목. 구리전통시장 포장마차에서 곱창을 팔던 상인들이 1990년대 후반에 하나 둘 가게를 열면서 자연스레 지금의 곱창골목이 형성됐다. 구리 돌다리길 곱창골목의 시그니처 메뉴는 야채곱창볶음이다. 양배추, 깻잎, 당면, 떡을 넣고 볶아 넉넉한 양을 자랑한다. 이곳에서는 야채곱창을 초장에 찍어 상추쌈을 싸먹는 것이 정석이다. 곱창을 다 먹은 후 마무리는 반드시 볶음밥이어야 한다는 점도 잊지 말자.
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